用料：

土豆2-3個，鹽2茶匙，孜然粉2勺，白芝麻少許，燒烤醬1勺，辣椒麵少許，食用油適量。

步驟：

1、先把土豆削皮洗淨，切成薄片，喜歡吃外焦裡嫩的可以稍微厚一點點，放到大碗裡，倒入清水，洗去表面澱粉；

2、撈出土豆片，瀝乾水分，把燒烤醬、孜然粉、白芝麻、辣椒粉、食用油放大小碗裡，攪拌均勻調成醬汁；

3、把土豆片都擺在烤盤上，把調好的醬汁刷在表面一層，略放一會風乾一下，再翻個面也刷上醬料，醃製30分鐘左右入味；

4、把烤箱提前預熱，擺好土豆片的烤盤送進去，220度烤25分鐘左右，表面金黃略有焦點，邊緣焦黃就可以了，外焦裡嫩，味道特別棒，喜歡吃辣的還可以多沾些辣椒醬！

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