本期導讀：凍齡｜日本美魔女水谷雅子完全不似51歲，三餐不捱餓飲食大公開
51歲日本“美魔女”水谷雅子，肌膚紅潤身材極致，三餐飲食大公開！近年「美魔女」氾濫，單是港澳臺娛樂圈都出了好幾位美魔女，例如：邱淑貞、溫碧霞、羅霖、吳婉芳、周海媚等，日本同樣有一位人妻，因保養得宜而獲得「美魔女元祖」 、「史上最強美魔女」美譽，在當地爆紅，更出書分享自己的保養心得。她毫不吝嗇地在社交平臺分享自己平日的飲食習慣，究竟有什麼保養秘訣？
筆者以前因工作緣故接觸不少藝人，發現有些「美魔女」面板根本不如大家所想般無瑕，近看還是皺紋滿布，只靠電話的美顏相機App加上「重灌甲」，就騙了不少觀眾。
不過，日本的51歲人妻水谷雅子卻讓我寫個「服」字，香港未必很多人認識她，其實她是位家庭主婦，2010年卻以43之齡贏得日本雜誌《美STORY》的美魔女選舉第一，因而一夜成名！
本身已是兩子之母的她，IG照片並沒有怎麼加工，見過她接受專訪，以為面板瑕疵會在鎂光燈下表露無遺，說實話毛孔、幼紋倒是有的，但看上去還是比真實年齡年輕十幾歲，近期的照片甚至比早年更年輕，如此逆齡生長實在讓人豔羨不已。
水谷雅子是日本著名的美魔女，50歲時就曾經出書分享自己的保養秘訣。
先帶大家睇睇她水谷雅子平日的私相簿，記錄低她由2010到現在的變化。而除了發放大頭照之外，也會有穿搭照，即使她已年屆51歲，但衣著完全沒有「大媽」感覺，外表優雅大方，獲時裝雜誌邀請做模特兒。此外，從她跟女兒的合照，實在看不出兩人相差廿幾年呢！
水谷雅子並沒有用那些看起來很假的美顏相機，反而很自然，驟眼看有點像翁虹。
17歲的水谷雅子也長得相當標緻，是美人胚子。
2010年，水谷雅子因「美魔女」選舉登上雜誌，還拍了一輯浴衣照。
同年的生活照
2011年，這個髮型讓她感覺青春。
2012年的時候，明顯用了美顏濾鏡拍照。
2013年的水谷雅子。
2014年的水谷雅子。
2015年，自拍時還是會用美顏相機，所以不太能夠看出真正膚質。
2016年的水谷雅子。
2017年，看上去居然比之前還要年輕，說是30多歲也絕不過分。
2018年跟現在很接近了。
2019年6月的近照，即使在陽光照耀下，面板也沒有太大的瑕疵。其實水谷雅子曾在訪問提醒各位後生女，塗防曬是非常重要。
她幾個月前來了香港，還在太平山頂影相。
水谷雅子接受訪問時，只化了透薄粉底，但沒有任何濾鏡的鎂光燈下，面板狀態依然比不少年輕女子好。
冬天的日系穿搭，跟30多歲的女士沒分別，而且除了面板狀態外，她的身型也保養得很好。
夏天時也是跟日本的OL沒太大分別。
去上海遊玩時，她穿上牛仔、戴Cap帽，打扮甚至跟時下的後生女差不多。
雖然不肯定這個是否全素顏，但頂多也是淡妝，看來面板實在不錯。
水谷雅子會為時裝雜誌擔任模特兒。
另外也會介紹美妝。
水谷和女兒的合照，女兒目前已經27歲了，但兩人看起來是不是更像姐妹？
要保持年輕有許多因素，保養、運動、心境、睡眠習慣等等都有影響，而飲食亦是不容忽視的一環。水谷雅子經常在網上分享自己烹調的食品，尤其是早、晚餐都悉心預備。
今年她接受訪問時就提到自己沒有偏食，甚至奉行「想吃就吃」的原則，她說：「相信平衡得好的話並不需要避開部分的食物與食量，不過主要原則還是儘量多吃肉、多吃菜和季節當造的食物。」
請按下圖看水谷雅子的早餐，幾乎必備多士或麵包，另外會配上不同配料，如：果醬、雞蛋、南瓜蓉，有時亦會有生果。
早在2016年，水谷雅子就開始在IG分享自己的生活照，如這個早餐就是最早期的，包括簡單的砂糖多士和綠茶。
這個草莓果醬牛油吐司，還會配只蛋和咖啡。
有時候也可配紅豆醬。
想吃鹹味吐司的話，有火腿和炒滑蛋，飲品配成檸檬茶。
這個更簡單的腿蛋多。
又或是改成南瓜蓉多士，配簡單蔬菜。
不吃吐司的話可吃餐包，配料有番茄、菜、煙肉、炒蛋，也是很豐富的早晨全餐。
三文治配水果乳酪都可。
厚燒玉子三文治也相當吸引。
眾所周知水果營養豐富，維他命和纖維高，所以水谷雅子會在早餐吃幾種水果，如草莓、香蕉、藍莓等。
麵包以外，有時也會吃小蛋糕。
同一餐，白饅頭也可有鹹、甜兩種口味。
水谷雅子本身是位家庭主婦，早、晚餐因為要為家人預備妥當，所以經常下廚，但午餐則較少見她分享，即使有，都是較為簡單的配搭，但肯定會有蔬菜，亦不會刻意減去澱粉質。
水谷雅子試過煮中華冷麵作午餐。
另外亦有簡單的炒飯，有肉、有菜，確保營養均衡。
至於晚餐方面，雖然網上常有減肥人士推崇「早餐吃得像皇帝、晚餐吃得像乞丐」，不過水谷雅子要照顧全家飲食，晚餐亦吃得豐富，貫徹訪問中提過有菜、有肉的原則，許多時候都以海鮮等白肉為主食，亦會配面豉湯等。
水谷雅子的廚藝，也獲不少網友和支持者讚賞。
她晚餐常吃海鮮，如帶子炒蘆筍。
即使煮蜆子，也不忘加入車釐茄等蔬菜。
煎三文魚、薯仔片和蘆筍，營養豐富且均衡。
海鮮炒野菜，見到有魷魚和蝦肉。
這個特盛鰻魚飯「澎湃」極了，都是由她親自炮製。
有時候會吃鯖魚。
時間充裕的時候，她會煮一整餐飯，全部以小碟形式呈上，有燒鯖魚、南瓜、味噌湯、白飯、茶和荷蘭豆煮雞肉等，做她的家人真幸福！
這個是甜酸蝦球。
另一個套餐，也是有蝦和魷魚。
這個肉餅，原來是用魚肉手打而成。
水谷雅子明顯較少吃紅肉，但有時都會煎漢堡扒，但當然會有蔬菜。
另一款漢堡扒，還有牛油果等。
這個應該是咕嚕肉吧？
如餐廳水準的豚丼。
幾乎每戶日本人都會煮咖哩飯，水谷雅子就煮了這個咖哩牛肉飯。
也有雞扒沙拉。
三色椒炒肉絲。
豚肉野菜卷。
偶爾她會煮涮涮鍋。
其實涮涮鍋真的很易煮，加點味噌已經夠味。
另外還有雞蛋牛肉烏冬。
茶碗蒸。
吃厭了飯和麵，有時也會吃粥。