雲南月光白是什麼茶?和福鼎白茶有什麼區別?

長久以來,雲南月光白茶一直備受著爭議。一些人認為它的製茶工藝類似於白茶,還有人說雲南月光白茶是一個新創造性的白茶;一些人說它的質量特徵又類似於普洱茶;也有人說月光白茶是普洱茶,所以就有月光白普洱茶之說。

這個問題不僅給商家和消費者帶來了困惑,也給月光白茶留下了懸念和神秘感。那我們該把它當成哪種茶呢?

雲南月光白是什麼茶?和福鼎白茶有什麼區別?

月光白茶有著普洱茶的一些特點,加上受雲南傳統制茶工藝的影響。月光白茶主要以餅茶和散茶的形式出現,散茶的口感清新醇厚,和白茶有的一拼。

在品質轉化方面,轉化後的月光白更貼近蘭香和蜜香,類似烏龍茶之香,口感和湯色相似。但月光白儲存時間很短。月光白茶一般只持續2-5年,香氣會隨著時間慢慢減弱。

雲南月光白茶雖叫白茶,但有別於名義上正統的福鼎白茶,這是普洱茶的一種。採用製茶工藝和福鼎白茶類似,成品後的月光白感覺徘徊在生茶和烏龍茶之間,是很特殊的品種。

雲南月光白是什麼茶?和福鼎白茶有什麼區別?

月光白的存放時間有限,只能當下飲用,嚐起來也是新鮮而醇厚;然而福鼎白茶卻是適合長期存放,儲存得越久越好。時間的沉澱使茶中的物質發生了變化,每隔一段時間開啟喝一次,味道就不一樣了。

外形區分:

雲南月光白:芽頭細長,毫毛短而光滑。

福鼎白茶銀針:芽頭較矮、毫毛密集。

雲南月光白:上片白,下片黑。

福鼎白茶白牡丹:幹茶,色澤深綠色或墨綠色。茶葉背部芽毫顯露。被當地人稱“天青地白”。

雲南月光白是什麼茶?和福鼎白茶有什麼區別?

雲南月光白:茶餅黑白相間。

福鼎白茶:壽眉餅以黃褐色為主,相間其他幾種顏色,不似月光白那麼黑白分明。

福鼎白茶等級劃分嚴格摘選:

全部採用芽頭製成的是白毫銀針。

一芽一葉或二葉的是白牡丹。

一芽三葉或四葉的是壽眉。

雲南月光白由於芽葉顯毫且白亮,如一輪彎彎的月牙,故而得名“月光白”。

原創說明:本文由作者(ksk692)原創出品,歡迎喜歡喝茶的朋友轉發分享朋友圈,其他平臺轉發請註明出處,謝謝合作。