熱烈慶祝神舟十二號載人飛行任務圓滿成功！9月17日，“神舟十二號”順利返航，在酒泉衛星發射中心東風著陸場成功著陸，航天英雄們榮耀歸來！平安順利回家！聶海勝、劉伯明和湯洪波三名神舟十二號航天員乘組已在空間站組合體工作生活了90天，重新整理了中國航天員單次飛行任務太空駐留時間的紀錄。大國航天，逐夢星辰！中國的航天事業信心和能力正日益增強，此次發射也成為中國建設航天強國事業的里程碑。

與此同時，國臺酒業的釀酒麴也與“神舟十二號”一起完成了太空之旅。著陸後，在太空翱翔90天的國臺酒麴也將被送回位於貴州省茅臺鎮的國臺酒業，由笑傲天宮文化藝術（北京）中心、北京笑傲天宮生物科技有限公司以及國臺酒業，就空間站酒麴微生物共同進行科學研究。

太空中複雜的環境條件可為突變育種提供優質的突變源，提高微生物突變率併產生許多不同的表型。所以，利用太空獨特的環境對微生物進行航天誘變育種，以期獲得性狀優良的菌株並應用於生產實際中。

國臺酒麴搭載“神舟十二號”進入太空後，在微重力、宇宙輻射、重粒子、弱磁場、高真空的環境因素綜合作用下，加速了大麴中微生物菌群基因突變和進化程序，實現了地球上難以模擬開展的對釀酒微生物菌種進行功能改良與最佳化。

曲為酒之骨，好曲釀好酒。酒麴作為白酒釀造的“啟動器”，是糯高粱發酵的引子與關鍵，它的質量關乎著醬香白酒的質量。作為傳統釀酒工藝與現代航天技術的一次完美結合，國臺會對太空歸來的酒麴微生物菌群的變化進行探秘和最佳化。

在返回地面後，國臺“太空酒麴”還需經過嚴格的篩選培育，以獲得遺傳性狀穩定的優良突變系，期間還要進行生物安全性評價、品系鑑定、生理生化分析、釀酒效能評價等負責的專案攻關。

國臺始終踐行品質信仰，注重品質誠信。紮根中國醬酒核心產區茅臺鎮20多年來，國臺秉承打造現代健康白酒的企業理念，以“四好一通”精神認認真真釀酒，秉承傳統不泥古、科學創新不離宗，持續提高國臺美酒的品質，釀造一瓶來自茅臺鎮的正宗大麴醬香美酒。

從頂層設計到智慧釀造的創新實踐，再到可持續發展，走以人為本、人與自然和諧共生的集約、綠色、環保之路，國臺注重創新驅動，利用科技力量加快傳統釀造向智慧釀造轉型升級，走新型工業化之路，助力產業高質量發展。

此次，國臺酒業的酒麴與“神舟十二號”同行，運用空間試驗為酒麴改良最佳化做深入研究，不僅為國臺酒的品質提升帶來又一次的探索與機會，也希望能夠為白酒行業與尖端科技領域的合作實踐與轉化成果注入新動能。