奧斯曼帝國為土耳其人建立的帝國，創立者為奧斯曼一世。土耳其人初居中亞，後遷至小亞細亞，日漸興盛。極盛時勢力達亞歐非三大洲，領有巴爾幹半島、中東及北非之大部分領土，西達直布羅陀海峽，東抵裡海及波斯灣，北及今之奧地利和斯洛維尼亞，南及今之蘇丹與葉門。

奧斯曼帝國自消滅東羅馬帝國後，定都君士坦丁堡，且以東羅馬帝國的繼承人自居。以卡洛維茨條約為主要標誌而於19世紀初趨於沒落，並最終於第一次世界大戰裡敗於協約國之手，奧斯曼帝國因而分裂。之後凱末爾領導起義，擊退歐洲勢力，建立土耳其共和國，奧斯曼帝國至此滅亡。

如今的土耳其，以卡帕多奇亞的熱氣球文明世界，卡帕多西亞以其童話般的斑點岩層而聞名，奇特的岩石構造、巖洞和半隱居人群的歷史遺蹟令人神往。同時，卡帕多奇亞也被《國家地理》評委是地球上最適合乘坐熱氣球的三個地方之一。

經過長年風化水蝕之特殊景觀，聳立著形狀不一之岩石丘陵，在這些巖面上開鑿了上千個洞窟，不少巖洞內還儲存有許多溼壁畫，為拜占庭藝術中反聖像崇拜後期之獨特見證。卡帕多西亞獨特的喀斯特地貌與月球表面類似，被稱為“地球上最像月球的地方”。

在晴朗的早晨，乘坐熱氣球看太陽冉冉升起，看腳下獨特的卡斯特地貌，還有什麼比這個時刻更讓人難忘的？

棉花堡的泉水從山頂往下流，所經之處歷經千百年鈣化沉澱，形成層層相疊的半圓形白色天然石灰岩階梯，所以土耳其人叫它“棉花堡”。棉花踩上去並不光滑，棉花堡的泉水深淺不一，有些只及腳踝，有些可及腰部。水溫終年保持在36到38攝氏度，水的酸鹼值大概6左右。

費特希耶的滑翔傘可以滿足你俯瞰靜謐藍的一切願望，2000多米的高空落下，如果碰到技術好的滑翔師，你還可以體驗一把360度翻轉。有沒有很心動？

希拉波利斯遺址是一處引人入勝、發人深思的遺址。該遺址位於土耳其東南部的代尼茲利省，是古希臘的著名聖城，1988年作為文化遺產列入《世界遺產名錄》。

土耳其不僅有卡帕多奇亞的熱氣球，更有棉花堡的石灰岩和溫泉，費特希耶的滑翔傘，希拉波利斯的古城劇院遺址。哪一個才是你的最愛？

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