翱翔

今年的1月8日，福州上空出現大鵬展翅與天鵝引頸的美麗祥雲，引來諸多媒體爭相報道，這樣的奇幻天象出現在有福之州，令我想起了當年的福州之行。

展翼

我們逗留福州的那些日子正逢多雲或小雨天氣，雖是盛夏時節，卻沒有感到難耐酷暑。由於沒有風，淅淅瀝瀝的小雨從空中直直地灑下，清洗著城市的每一個角落。溼溼的空氣滋潤著面板，也滋潤著心肺。

通常是幾分鐘的陣雨過後，天氣重又晴朗，一些濃雲散浮在頭頂，陽光並不濃烈。當另一陣燥熱湧來，陣雨也隨即趕來為人們驅走暑氣，彷彿是一隻天然的大空調，讓人備感舒爽、愜意。

福州這個城市依山面海，四季常綠。許許多多美麗的亞熱帶植物點綴著街路，那著名的城市標誌——榕樹也在其中。在雨水的灌溉下，綠植的葉子泛著油亮的光澤，清爽潤澤，賞心悅目。

一條婉約恬靜的閩江蜿蜒繚繞著，把這個城市打扮得更加風姿綽約、靈秀可人。徜徉在江濱大道上，遠眺波光瀲灩、江鷗迴旋，近感花香撲鼻、江風拂面，頓覺這個有福之州里的生態閒適。

遇見

這裡的果品種類豐富，和兒子先後嘗試了新鮮的人參果、青奈、蛇果、豐水梨、蕃石榴、火龍果、龍眼和分別叫做早春紅玉和黑美人的兩種小西瓜，還特意品味了常被形容為愛情滋味的青橄欖，它狀似翠棗，只是兩頭尖尖，剛剛入口時有幾分苦澀，隨即又有幾分甘甜。一些人吃不慣的果味在我們看來還可以忍受，比如榴蓮。

此地的風味小吃很有傳統，我們慕名而去的安泰樓創辦於清朝末年，昔日便以烹製閩系珍饌佳餚而名聞遐邇。

如今，３０００平方米的恢宏新廈以現代理念營造出一片溫馨舒適，店內小橋流水、雕樑畫棟，用傳統工藝烹製的５００餘種新奇特美的閩味名菜小吃，準會讓光臨此處的人們大飽眼福、口福。

那些色澤橙黃的南瓜餅、淡藕和色的芋泥、黑中帶紫型如果凍的龜苓膏、用竹筒蒸制的狀似幼竹的竹節蟶、內涵豐富的鍋邊湯，還有那工藝講究的肉燕……真讓人眼花繚亂、回味無窮。

肉燕

其中的肉燕類似餛飩，只不過它包裹肉餡的皮兒不是普通的麵粉，而是由肉泥和地瓜粉混合而成，工藝較複雜，吃起來也別有風味。

因為早就從電視片中聽說過這個雅俗共賞的名字，此番領略，很是親切。

福州的城市規模不算大，主要街道因狹窄而較顯擁擠，可能因氣候適宜吧，路上騎摩托車的人很多。

匆匆的福州之旅結束了，望著留在影集中的片片清麗景緻與張張溫煦笑顏，由衷地告訴你，我對這個城市的喜歡。