最近的天氣極好，連風，太陽，綠葉，大地……也極為契合。

芬蘭的赫爾辛基

是個有點慵懶的城市，這裡的街道整潔，卻不會有清冷的感覺，是個很有點緩慢，會讓人覺得適宜的城市，因為地處北歐，所以天氣格外好。

夏日的某一天，在赫爾辛基的一個街角，悄悄開張了一家店，名為“海鷗食堂”。傳統日式清淡的風格，簡約的格調在這座城市並不高調。這是幸惠的店，沒有人知道她為什麼會來到這座城市，也沒有人知道為什麼她會在這裡開下這間鮮有人光臨的店。

海鷗食堂的生意並不好，過路的芬蘭人很是疑惑，為什麼會有人在這裡開一家日料店，這很奇怪。而這一份奇怪也讓她們不敢輕易踏進這家有些安靜過分的店。

幸惠的想法很簡單，她只想用簡單卻能讓人感到溫暖的傳統食物招待來這裡用餐的每一位客人，雖然事與願違，來的客人並不多，可幸惠並不苦惱，即便並沒有顧客光臨，但她仍然每天精細地擦拭著桌椅，研究著咖啡。

綠與正子的到來是一個意外。拿了一張世界地圖，手指隨意導向，比抓鬮還來得有趣，這是綠來到赫爾辛基的理由；而正子也剛好因為父母的去世感到茫然的時候，被電視裡芬蘭的空氣吉他比賽吸引，沒有人知道綠會在這裡呆多久，也沒有人知道正子會在這裡呆多久，總之，她們來到了芬蘭，也因為各自看似荒誕卻又有趣的理由，偏安“海鷗食堂”一隅。

芬蘭小哥的出現，打破了“海鷗餐廳”零訪客記錄，也因此獲得了終身免費咖啡的待遇，有時他會來到這裡，拿上一杯免費的咖啡，坐在海鷗餐廳的角落，繼續看著與日本文化相關素材。

以前在這裡開店的芬蘭大叔，來到這裡，反客為主，帶著“kopi luwak”的咒語，教幸江讓咖啡變得好喝起來的秘訣。

因丈夫離家出走而滿臉陰霾的大嬸，在來到海鷗食堂後，要了一杯就倒的烈性燒酒，明明不懂芬蘭語，正子卻陪著大嬸一個下午，悄悄告訴你，身處紅塵，悲傷的人在哪裡也都相通呢。

綠會因為與弟弟一起看動畫片而把所有的歌曲背下來，卻在聽到別人的故事時動容……

正子會在找尋行李和找尋蘑菇中遲疑，最後因為一隻貓留在了赫爾辛基……

幸惠會溫柔堅定地去做每一次咖啡的嘗試，會在游泳館來來回回的游泳，會去享受一個人的孤獨……

這樣的度總是讓人心生歡喜。明明幸惠、綠與正子白天一起工作，一起做飯糰，如此親密的關係，卻自始至終的彬彬有禮和恰如其分的距離。

又是太陽很好的一天，海鷗食堂的顧客多了起來，生活也仍在繼續。

每個人都有自己的故事，但那又怎樣呢？

在深話淺出的赫爾辛基，所有無法言說的東西，都藏在梅乾、鮭魚和鰹魚做的飯糰裡了呢。

飯糰是很傳統的食品，主要的食材就是米飯，你可以根據自己喜歡的口味而去新增不同的陪料，創作自由度可以說很高了。

飯糰

1、煮一鍋米飯，可適當加入糯米，提高粘性

2、米飯晾涼，用白醋、白糖、熟芝麻和米飯拌勻

2、用手捏出飯糰的形狀

3、用海苔包邊成型