社會上的職業有很多，其中有一種職業，是不管哪個時代都永遠不會過時，不會被社會所淘汰的，這就是廚師。不論社會怎麼發展，廚師這個職業一定在社會上佔據有重要的部分。

前幾天搞了一個家庭聚會，朋友帶著孩子到家裡來，哥們是廚師，他孩子吃到我們家的飯菜。直說味道真好吃，聞起來真香，我說這麼小孩子就有如此高的情商，真懂得讚美人。

朋友本來就是做廚師的，家裡的飯菜比我們這好吃的多。可是朋友尷尬的一笑，他老婆倒主動說了，說你別看他是廚師，回到家裡從來沒做過一頓飯，我們要想吃他做的菜，只有去他上班所在的酒店去。

我一聽還大吃一驚，有這麼好的優勢，居然不在家裡發揮太可惜了。朋友尷尬的說，回到家裡實在是不想進廚房。問其原因，說油煙太重，聞到炒菜的味道心裡就不舒服。他說主要他是很不喜歡聞油煙的味道，做廚師每天都要聞這種油煙的味道，這也是沒辦法的，所以在家裡能不進廚房，儘量不進廚房。

後來我也很好奇的打聽了一下其他的廚師，原來他們都一樣，在家裡基本上不會做飯。

王斌是在一家三星級酒店做中餐廚師，他說他在家裡也不會做飯的，家裡隨便是誰做的飯菜他都吃，好吃難吃他都將就著吃，也不會說什麼，只要不是他下廚。家裡人也知道所以也不會因為他是廚師就讓他做飯。但是他也有特殊情況要做飯，比如家裡來了很多客人或者重要的朋友到家裡來了，他也會親自下廚燒菜。

劉強是一家酒樓的廚師，他說在酒樓裡做菜的環境和家裡是不一樣，酒樓裡什麼都有，有墩子，還有專門的傳菜服務員，佐料和菜品都準備很齊全，想要什麼配料都有，自己只管掌勺，輕輕鬆鬆的就做了一個菜。

而家裡要自己切菜，洗菜，調料也不齊全。做出來的菜和自己大大廚的名號配不上，也不想讓人家點評自己覺得做的菜差什麼味，索性就不在家裡做飯。

另一家酒樓的廚師小王。說在他們酒樓裡，廚房的環境很差，油煙很重。而且很潮溼，又很悶熱，要不是因為工作沒辦法，他壓根不想進廚房。家裡做的飯菜再難吃，他也覺得吃得香。因為可以吃現成。他只有很少的情況下在家裡做飯，就是家人買回，很難做的東西，他才會親自出馬，比如雞、鴨、海鮮什麼的他才會下廚做飯。

看來傳聞中廚師從來不在家下廚做飯，確實是有一定的原因。每一行工作都很不容易，做久了都會覺得乏味，在家裡都不想再碰它了。所以在外面就餐時，我們也對廚師多一份理解。大夥兒當中有做廚師的覺得是這個道理嗎？