模里西斯島由火山爆發形成，淺海為珊瑚礁環繞。沿海為平原，中部為高原，模里西斯四周被珊瑚礁環繞，島上地貌千姿百態，沿海是狹窄平原，中部是高原山地，有多座山脈和孤立的山峰。模里西斯屬於亞熱帶海洋性氣候，全年分雨旱兩個季節，高原湖泊為島民提供了淡水資源。國家以製糖業和出口加工業為主，製糖是模里西斯的傳統工業。

說到模里西斯，不得不提朗姆酒，朗姆酒也叫糖酒，是製糖業的一種副產品，它以蔗糖作原料，先製成糖蜜，然後再經發酵、蒸餾，最終提煉出10%就是朗姆酒，這種源自甘蔗的美酒是很多甜點的最佳拍檔。

由於製糖業的發達，1740年模里西斯成立了首家糖廠The Domaine de La Vil-lebague，後在1742年，隨之誕生了首家朗姆酒廠——-Grays格雷酒業。

Grays格雷酒業朗姆酒帶來了異於南美的體驗，它的故事與位於東非的模里西斯的歷史息息相關。在品嚐GRAYS朗姆酒的每一刻，彷彿在在模里西斯的中心探索這座海島的神秘風情，在其古老悠久傳統的薰染下，重新發掘本真的味道。

Grays主打兩個品牌系列：NEW GROVE和LAZY DODO。NEW GROVE——-旗下6款產品每一種的味道與口感都風味獨特，符合不同口味消費者。Lazy dodo——-源於模里西斯島上的神鳥渡渡鳥，酒體清澈，結構飽滿柔和，品一口能感受到柑橘的香甜和木質的香氣。

兩個品牌系列均斬獲了多項國際獎項，也證明它的品質得到了世界的認可。但Grays格雷酒業也直沒有停下追求的腳步，過去的6個月裡，在上海復星藝術中心舉行了一場New Grove系列朗姆酒釋出會，New Grove系列是Grays格雷酒業旗下主打品牌之一，每一款都是Grays獨一無二的藝術品，其風味與口感各具特色，符合不同消費者的口味，也正是這場釋出會讓更多的中國愛酒人士，感受到了Grays格雷酒業朗姆酒的鮮活與曼妙。

其中EMOTION 1969更是New Grove系列的經典代表作，該款朗姆酒自1969年11月起就在舊威士忌桶中進行陳釀，並精心儲存到2008年，期間混合了各種不同年份的酒，從而創造了果味馥郁、酒體飽滿的萬能靈藥，散發出濃郁的黃油和糕點的味道，並伴有柑橘和甜香料的絲絲風味。其榮獲2020年國際甘蔗酒大賽金獎，成為了全球烈酒的黃金標準。

一瓶好的朗姆酒需要經歷時間的沉澱。而Grays格雷酒業真正做到了古老傳統與日益精進的釀酒技術的完美融合，歲月的流逝並不會改變Grays對品質和好口感的不懈追求，也將繼續為打造口感醇正的上乘佳釀砥礪前行。