日光夜色兩均長，

天地萬物共美好。

每年的

9

月

22

或

23

日，是豎蛋遊戲的最佳時間，世界各地都會有數以千萬計的人在做“豎蛋”試驗，這被稱之為“中國習俗”的遊戲，逐漸成為“世界遊戲”。遊戲也很簡單：選擇一個光滑勻稱的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把雞蛋豎起來就成功了。今晚下班回家後，不妨拿出雞蛋試試看，豎立起來的蛋兒風光好。

“蛋兒俏”的遊戲是好玩，可秋分以後天氣漸冷

，

空氣中水分減少，固

天乾物燥

，這個

“燥”是涼燥，所以飲食上要多吃一些溫潤、清潤的食物。

廣東民間歷來秋日最多潤養的湯水，此時正是大有所用

！

在時間充足的週末可以燉燉排骨、熬熬雞湯等等，平日也可以開火弄快手湯；

比如脆甜白玫瑰雞蛋湯，做法雖簡單，可營養豐富，清熱潤肺。

脆甜白玫瑰雞蛋湯

脆甜白玫瑰

牡丹為花中之王，荔枝為百果之先，獨不論白菜為蔬之王，何也。

小白菜富含的大量胡蘿蔔素比豆類、番茄、瓜類都多，並且還有豐富的維生素

C

。

用其做湯，具有潤肺利咽、溫中止嘔、清熱解煩等等的營養價值。

*烹飪時間不宜過長（無農藥蔬菜可放心食用），以免營養流失。

食材：脆甜白玫瑰、薑片、雞蛋

做法：

1

、先將脆甜白玫瑰洗淨（可切段），雞蛋磕入碗中，加少量油和常溫水打散。

2

、然後熱鍋倒油燒開，倒入雞蛋液煎至兩面金黃後滑散。

3、

接著放入薑片，倒入適量清水煮開，加入脆甜白玫瑰

（無農藥蔬菜，煮的時間不宜過長，以免損失營養。）

4、

出鍋前加入適量鹽調味即可。

一場秋雨一場寒，願無恙。

我們

可以根據天氣

的

變化，及時增減衣物，防止感冒喔

~

同時注意鍛鍊，適當鍛鍊有助於提高身體耐寒能力，增強免疫力

！