我們去酒店聚餐或者參加宴席，經常會在餐桌上看到有甲魚，比如甲魚湯，乾鍋甲魚，紅燒甲魚等等。甲魚肉非常鮮嫩好吃，甲魚湯營養價值也比較高。一份甲魚上百元，雖然是貴了點，但人們卻非常喜歡吃，因為它營養又美味。可是為什麼人們喜歡吃甲魚，卻不吃烏龜？原來有這說法，看完漲知識了！

我們經常會說甲魚如何美味，如何有營養！卻很少有人聽過說烏龜好吃的。其實在生活中，經常會有人把烏龜和甲魚歸為一種動物，以為只是不同地區的人把這種動物的名字叫法不一樣。卻不知道，其實烏龜和甲魚本就是兩種不同的甲殼類動物，他們雖然外觀相似，實際確實有很大區別的。

甲魚又叫做王八，也有人叫鱉。他的外殼不像烏龜那麼堅硬，而是比較柔軟的，因此我們在喝甲魚湯的時候是可以把甲魚殼切開的，它的外殼上面有一些紋路，可以順著紋路將它切開。而且它的外殼上面沒有太多的花紋，呈現出深綠色，腦袋是尖尖的。甲魚都是喜歡生活在淡水中的，而且有長長的牙齒，脖子可以伸縮，非常有攻擊性。然而這種長在淡水中的甲魚味道卻非常鮮美，肉也很厚，吃這種水產品比吃魚肉還要鮮美好吃。

而烏龜的外殼上面有很多花紋，它的外殼非常堅硬，有種刀槍不入的感覺。烏龜的性情比較懶惰，沒有攻擊性。同時它也沒有牙齒，不會咬人，脖子是長長的，而且腦袋上面還有一些花紋。其實烏龜和甲魚最大的區別就是身體顏色不同。另外烏龜有兩種，一種是生活在淡水中的，還有一種是生活在海水中的。

烏龜的生長速度比甲魚要快，很多人會把烏龜當成寵物養著它，因為它沒有攻擊性，不會傷害我們，而且生長速度較快，但是卻不容易養活。所以養這種寵物也是非常有挑戰性的，如果養得好會讓人很有成就感。另外就是烏龜的肉比較硬很難吃，所以很少有人願意吃烏龜肉。而且營養價值也沒有甲魚那麼高，吃甲魚肉可以提高人體免疫力，有滋陰養顏的功效。這也就是為什麼很多人都喜歡吃甲魚，卻沒有人吃烏龜。你喜歡吃甲魚嗎？