農村山上常見的一種樹，此樹渾身長刺，嫩葉當野菜，根皮可入藥，活血止痛還能治痔瘡！它就長下面這個樣子，你見過嗎？知道叫什麼名字嗎？

這種樹在農村鄉下都叫它“鳥不留”，為落葉高大喬木，真正的名字叫“刺楸樹”。刺楸樹適應性很強，喜陽光充足和溼潤的環境，從我國的東北到華南等地農村的山谷、溪旁、林緣或疏林中都能見到它的身影。它葉形美觀，葉色濃綠，樹幹通直挺拔，滿身的硬刺，既能體現出粗獷的野趣，又能防止人或動物攀爬破壞，特別適合作行道樹或園林栽培。

刺楸樹渾身長刺，樣子古怪，而且此樹有毒，很少有蟲害發生，怪不得小鳥都不願在刺楸樹上面待久了。刺楸樹有毒，因而可以從樹木中提煉出一種皂苷，用來製作殺蟲藥，據說殺蟲效果還不錯。

刺楸樹雖然有毒，但春季長出的嫩葉可供食用，每到開春時節，採集幼芽、嫩葉，去雜冼淨，沸水浸燙一下，再換冷水漂洗去除苦味，可涼拌、炒食、煲湯，其氣味清香、品質極佳，是上等的美味野菜。刺楸樹開的花朵，沸水浸燙一下，可炒食、涼拌，結的嫩果，也可直接食用。

刺楸樹還是一味治病良藥，根、皮均可入藥。現代藥理研究發現，刺楸樹根皮莖葉中含有黃酮甙、香豆精甙、少量生物鹼、揮發油、皂甙、樹脂、澱粉和鞣質等成分，具有祛風除溼、涼血散瘀、收斂鎮痛、清熱解毒、活血止痛的功效，常用於治療風溼痺痛，腰膝痛，癰疽，瘡癬等症，對痔瘡也有一定的療效。

農村這種渾身長刺的刺楸樹，你瞭解了嗎？需要提醒的是，藥用前一定要諮詢專業醫師意見，一般以外用為主，可煎水洗、搗敷或研末調敷患處。