大家都知道的，現在咱們逢年過節，必買瓜子。有事沒事，嗑點瓜子；親朋好友相聚，嗑點瓜子；看劇吐槽，嗑點瓜子；聽八卦，嗑點瓜子。

好多人都說不清它哪裡好，但是總感覺替代不了～

為什麼我們這麼熱衷於嗑瓜子？

因為瓜子殼會給人享用美味製造小障礙，但是很容易克服，技巧簡單，所以

嗑瓜子

容易讓人獲得滿足感。

中國人是什麼時候開始嗑瓜子的？

北宋初年《太平寰宇記》中，已有對瓜子的記載，但瓜子的黃金時代，是從明朝開始的。很會享樂的萬曆皇帝，明神宗朱翊鈞，喜歡“用鮮瓜子加微鹽焙用之”。

就連《金瓶梅》裡說家裡長短、勾心都角時，也都在嗑瓜子。清朝，遼寧錦州大量出口瓜子，每年光是稅銀，就有一萬多兩啊！

《紅樓夢》第八回裡有句描寫：“黛玉和寶玉在梨香院作客，黛玉嗑著瓜子兒，只管抿著嘴笑。”一嗑一抿一笑，立刻勾勒出一箇中國古典女子的柔媚形象。

嗑瓜子，是古代中國少爺們的專長，而尤其是中國小姐、太太們的拿手戲。若把瓜子嗑得爐火純青，想必也能成為一項行為藝術。

前有潘金蓮家門口嗑瓜子、勾引浮浪子弟

後有《太子妃》後宮嗑瓜子四人組

清末民初是瓜子的三國時代，南瓜子和向日葵在明末傳入中國和西瓜子相愛相殺！不過，當時念舊的國人，始終視西瓜子為正統，很看不上這些舶來的瓜子。葵花籽深受歧視，十分受傷。

直到民國中期，還有人撰文批判葵花籽，認為它“從任何處觀察，都居於劣次的地位”，“有許多糖果茶食店，一向以為是賤品而不出賣的”。

不過，葵花籽採摘方便，皮薄味香，嗑起來清脆有聲，比西瓜子愉悅得多。民國以後，葵花籽終於逆襲，成為了瓜子界的扛把子！

所以說嘛，大家愛嗑瓜子這事兒，不是現在才開始滴～

愛吃瓜子的豐子愷先生，連他的自畫像，都是嗑著瓜子呢！

他更寫了一篇名為《吃瓜子》的文章，在文中這樣描述自己對瓜子的鐘情：“拋棄了之後，覺得口中有一種非甜非鹹的香味，會引逗我再吃。這樣，吃了非戒不可，戒了非吃不可；吃而復戒，戒而復吃，我為它受盡苦痛。”還說“中國人皆是吃瓜子的博士”。

吃瓜子的博士們在這一項技能上學術成果顯著！經過數百年的開“啃”，不僅味道多變，連顏色也是花樣百出。

尤其是現在市面上出售的一些綠色或紅色黃色瓜子，這些瓜子散發出各種香味，商販透過這些染色瓜子的香味和顏色吸引顧客，而我們食用無疑在吃毒藥。

熊買買覺得，嗑瓜子是件好事，不要讓一件快樂的事情，成為損害健康的源頭。大家嗑瓜子，還是不要痴迷於市場上的各種口味，儘量選擇健康的瓜子。