英式下午茶，源於英國上流社會因為難耐漫長而飢餓的午後時光而增加的一餐茶飲小食，漸漸地，隨著茶葉的普及，下午茶風靡英國，最終成為英國的一大文化印記。

今天讓我們來了解正宗英式下午茶的種類以及著裝需要注意哪些方面？

下午茶主要分為兩大類： High tea和Low tea。

什麼是high tea？什麼是low tea呢？ High tea 指的是工人們下班之後用來補充體力提神醒腦的餐前茶點，多以肉食為主。因為通常在座位較高的餐桌上進行，所以稱之為High tea。而真正的下午茶low tea，則會選擇舒適低矮的椅子和茶几，相比於High tea來說，下午茶骨子裡就帶著英倫貴族的端莊優雅，從而讓貴族人一度為它著迷。喝下午茶的最正統時間是下午四點鐘。

相信大家對於英國這個國家也略知一二，他們非常看重禮儀，對於繁文縟節的執著是出了名的。下午茶作為曾經上流社會的重要社交活動，雖然不比晚宴正式，但也有很多規矩。

在維多利亞時代，男士是著燕尾服，女士則著長袍。每年在白金漢宮的正式下午茶會，男性來賓則仍著燕尾服，戴高帽及手持雨傘；女性則穿白色洋裝且會點綴花邊的長禮服，將腰束緊、帶手套和帽子。

如果在自家舉辦下

午茶會，那麼女主人就必須親自為客人服務以表示對來賓的尊重。如果招待不過來時，可以讓女傭幫助來招待來賓以表示尊重。

雖然現代下午茶沒有如此正式的要求，但也要著裝得體。若是去酒店或者高階餐廳喝下午茶，男士選擇一套正裝，女士則可以穿連衣裙，以顯示尊貴。

對於我們來說想要體驗一場英式下午茶，其實最重要的是三點，“陽光”、“美食”、“心情”，保留下午茶的精神就是最好的禮節。