12月8日至9日，第三屆中國白酒中南核心產區高質量發展峰會在江西南昌舉行。稻花香酒業作為湖北省推薦的代表酒企參會，稻花香52度樂山（52%vol馫香型）在59款參評產品中脫穎而出，榮獲“2021年度中國白酒中南核心產品標誌產品獎”。

活動現場

本屆峰會以“傳承創新，共享發展”為主題，中國食品工業協會副會長兼秘書長馬勇，中國食品工業協會白酒專業委員會專家組組長高景炎，中國白酒大師王貴玉、熊小毛，國家食品質量監督檢驗中心副主任程勁松等行業大咖，以及中南六省白酒領袖企業稻花香、李渡、酒鬼酒、珍珠液、白雲邊、枝江等60多家酒企掌門人及技術營銷高管近300人共聚一堂，以高質發展、產品創新、文化賦能，探索中南產區發展新思路。

謝永文發表主題演講

會議期間，舉行了“中國白酒中南核心產區白酒技術、文化與品牌營銷創新發展論壇”，稻花香集團總工程師謝永文現場推介了稻花香馫香型·山水風產品。2006年，稻花香首次提出要創新一種“一步法釀三香”的全新釀酒工藝，採用三香核心工藝——小曲糖化、高溫大麴堆積、中高溫大麴泥窖發酵，歷時7年全國首創馫香型白酒生產工藝，最終形成“一品三香”的獨特馫香風格。由該項工藝釀製而成的52%vol馫香型樂山晶瑩透明，馫香典雅，清香、醬香、窖香自然諧調，陳香舒適，醇厚綿柔，豐滿細膩，回味悠長，空杯留香好，風格獨特，備受專家評委好評。

獲獎代表領獎

據瞭解，此前稻花香52%vol馫香型樂山在2020年中國酒業精品白酒品鑑會上，獲得19位白酒大咖一致好評，榮膺專家品鑑證書。

（顏玉蘭）