莫負春光
且飲春茶
一口春茶
飲盡，人間四月天
春暖花開，大地回春。3月正是開春以來最好的季節，各方百花齊放，鳥語花香，3月也是春遊的最佳季節，在眼花繚亂的目的地推薦中，最值得去的地方是哪兒？羽子今年早早就制定了一個雲南滄源的計劃，為什麼選擇滄源？下面羽子給大家娓娓道來。
開啟尋茶探秘之旅
三月的滄源，漫山遍野的春花將“冰封”了一個冬季的心再度點燃。金黃的油菜花、豔麗的山茶、純潔的梨花、火紅的三角梅爭香斗豔。
百花齊放
滄源是位於雲南省臨滄地區西南部的一個縣城。 它是臨滄地區唯一的革命老區縣，屬國家二類邊境口岸，境內有享譽國內外的三千年古崖畫，國家級南滾河自然保護區，儲存完整的原始生態群落，豐富的動植物資源，有古樸的佤族民風民俗，多姿多彩的佤族歌舞，是中國佤族文化的主要薈萃之地，被譽為“崖畫之鄉”、“動植物王國”、“佤族歌舞之鄉”。 佤族人民有著光榮的愛國主義歷史，20世紀30年代曾發生震驚中外的“班洪抗英事件”。
下面就推薦羽子這次滄源尋茶探秘之旅中幾個有故事的地方：
中國最後一個原始部落——翁丁
翁丁是佤族傳統歷史文化的自然博物館，是中國最後一個從原始社會過渡到社會主義社會的民族部落。
“翁丁”，佤語意為雲霧繚繞的地方。翁丁寨，系原始部落文化旅遊區，是雲南省第一批非物質文化遺產保護單位和歷史文化名村，臨滄市十大優美村寨之一，中國佤族歷史文化和特色建築保留最為完整的佤族群居村落。
佤族傳統杆欄式茅草房
翁丁大寨有近4000年的建寨歷史，由於歷史和自然等原因，獨具特色的佤族原始宗教、生產生活習俗和建築風格被完整的保留下來。這裡保留有最為完整的佤族傳統杆欄式茅草房，有佤族圖騰、寨樁、祭祀房、神木、木鼓房及傳統家庭式的手工藝作坊。
傳統編織
翁丁寨佤族部落從寨樁、住房走向以及手工作坊、民俗風情等方面都呈現出佤族原始村寨的特點，是一部活生生的佤族文化史。
進入寨子的時候，寨子裡的村民會有載歌載舞的歡迎儀式，會在每個人的額頭上點一個黑色的印記，還會給每個人喝上一杯酒，表示歡迎和吉祥。
這條鋪著碎石的小路是通往寨子裡的唯一路徑，走在碎石鋪設的小路上，路的兩邊插有很多的木樁，木樁上掛有牛頭，讓進入的人感覺這裡很古老很神秘。佤族人的圖騰就是牛，所以到處都能看到牛頭。
傳說佤族村寨周邊的樹都不能亂砍，樹是保護寨子的神靈，每棵樹都有自己的靈魂，所以佤族村寨周邊的樹都很茂盛，形成林牆世世代代保護著寨裡的居民。
翁丁佤寨依山而居，房與房之間的距離不是很遠，原生態佤族茅草屋民居，是幹欄式竹木樓。一般分上下兩層，上層住人、乾燥涼爽，下層堆放雜物，或養豬、或喂牛。傳統的幹欄式房屋，一般都用稻草覆蓋，竹木結構，竹笆圍牆、竹笆地板，其外形猶如孔明帽。
翁丁迄今還保持著男耕女織的傳統，寨子裡的婦女空閒的時候都會在自己家門口拉起紗線就地織起布來。佤族的婦女有抽菸斗的習俗，不管是在勞動中或在空餘休閒時都會拿出菸斗抽上幾口煙。
上個世紀，一首“阿佤人民唱新歌”響徹大江南北，很多人知道了佤族人民的故事。阿佤人淳樸好客，看見客人就迎出來問好。
佤族人有喝茶種茶的傳統，在田邊地頭和寨子的水源頭都有古老茶園。寨子的長老請我們喝茶，喝濃茶是佤族的一種嗜好，佤族外出勞動或遠行而歸，都要煮濃茶喝。
千百年的歲月流逝，翁丁猶如亙古不變的標記，在藍天、白雲、高山、溪流之間靜靜地訴說著佤族人民傳誦千年的司崗裡神話。
佤族風情特色旅遊小鎮——葫蘆小鎮
滄源自治縣葫蘆小鎮的山水田園特色民居新景觀點亮群眾生活，葫蘆小鎮逐步成為旅遊觀光、休閒娛樂的好去處。
葫蘆小鎮位於滄源縣城西南部3公里處，180棟紅色弧形屋頂特色民居與文化牆、噴水葫蘆、打歌廣場、寨心磚、葫蘆塔、佤王府等佤族特色建築巧妙的融合在一起，形成依山傍水、景色秀美、佤文化特色濃郁的集“吃、住、行、遊、購、娛”為一體的全方位展示佤族風情習俗的特色旅遊小鎮。
白天，紅色弧形屋頂特色民居與周邊的山林、樹木、河流、農田交相輝映。入夜，小鎮燈火輝煌，房簷、沿河兩岸、商鋪裡折射出五顏六色的燈光，吸引著不少散步的人群。
小鎮內不僅四處花草，保留佤族民居獨有的建築特點的房屋牆壁上也被畫滿帶有濃郁佤族風情的壁畫。
佤族的婦女非常的勤勞，而且她們還能歌善舞。
佤族人用佤王宴招待遠方的客人，“佤王宴”是佤族農耕文化和酒文化的縮影，更是佤民族用酒和歌釋放情感。“佤王宴“以長條原木板為桌，美食多由牛排、毛肚、冷盤、辣椒、佐料等組成，主食糯米飯、雞肉爛飯，用手抓。
對於佤族人來說，佤王宴已成為一種文化符號，其含義已遠遠超出了飲食本身，不僅展示佤族飲食美味，更重要的是它像一根紐帶，連線著佤族的歷史、道德、理想，是整個民族農耕文化的縮影。
山歌幾聲柔情起
美酒幾杯熱情來
”歌聲不停酒不斷“是”佤王宴“的一大特色。當在佤族吃佤王宴時，如果她們對著你熱情的唱歌，那你就要不停的喝酒，唱多少喝多少酒，不停的唱就要不停的喝，估計你一定會被阿佤的妹子灌醉的。
酒為詩歌，茶是哲學。在葫蘆小鎮，我真切體驗到”佤王宴“所蘊含的質樸的民風民俗和酒文化的浪漫情調。若到臨滄，”佤王宴“是必去享受的美味飲食。而不嘗”佤王宴“，你便永遠體驗不到蘊藏其中濃情的飲食文化和酒文化，便等於白來了臨滄。
聽得見看得見的有機茶園——65裡林間茶
春天，是春茶的採摘季節，在清明前採摘的茶叫“明前茶”，在穀雨前採摘的茶叫“雨前茶”。在宜人的季節裡品啜春茶，使人心情恬適、心境開朗、心中灑滿了春日的燦爛陽光。你原來的煩惱、浮躁便隨著春茶的一綹春風散開了，消失了。
芒擺有機茶園
芒擺有機茶園位於滄源佤族自治縣芒擺村海拔1500米~1820米的高山上，它的“前世”是古老的刀耕火種的拋荒地，2007年開始孕育它的“今生”。
有機食品
有機種植不用農藥、化肥、不用化學除草劑，生主過程無新增。透過有機認證機構認證，符合有機食品安全標準；有跟蹤碼可追溯產品的生產過程。因為有機種植無農藥化肥，生長週期長，內含物質豐富；有機加工無新增。所以香氣自然、層次豐富，更加健康味美。
科普貼
食品安全
有機食品：禁用化肥、農藥、生長調節劑，禁用轉基因技術。是世界公認的最安全的食品。
綠色食品：限用化肥、農藥、生長調節劑，禁用轉基因技術。
無公害食品：限用化肥、農藥、生長調節劑，可用轉基因技術。
QS/SC認證食品：中國法定食品安全標準（最低限度）。
無QS/SC認證食品：基本生產環境和條件不滿足中國食品安全最低標準。
堅持十年有機茶種植，芒擺有機茶園從一片荒山，到一個生物多樣性豐富、蟲鳴鳥語、物茂茶香的有機茶園。
認識這座茶園，我們開始了尋寶探秘活動。這種在當地叫做“白花”，可食用。感覺和廣州看到的紫荊花同屬一個品種，後來在農家也喝到了白花煲的湯。
作為一個1。5萬畝地的茶園，並不是所有山頭都種滿茶，還保留原生樹木培育立體植被，培育豐富的地被層防止水土流失，建立生態走廊保護野生動物等等，大夥在尋寶的路上，也順道尋找茶園的水源，據說這裡有時候傍晚還會有鹿等野生動物在附近喝水。
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老鼠核桃、油甘子、蕨類
茶與16萬株榿木，156種野生動植物和諧共生，這是非常了不起的。
65裡林間茶已透過中國、日本、美國、歐盟四重有機認證，且已透過“雨林聯盟”國際可待續農業認證。所以作為一各茶客當然也要選擇如此的“安全好喝的茶”。
雨林聯盟
RA
選擇由“雨林聯盟”（RA）認證的產品，可直接幫助改善當地茶農的家庭生活質量，保護自然環境和野生動物。
有
機
落葉變腐鋤草入土，平衡產出杜絕化肥，以生態保護生態，遠離化學農藥，所以有機種植引導作物自然生長、鼓勵使用天然物料、嚴格實施土壤保護、水保護、野生動植物保護，所以對生態環境非常友好。
春茶在許多茶友心中是一年到頭最好的茶，特別是明前茶，濃香、飽滿、厚實。在習慣上，大家喜歡以清明為限，認為清明前後採製的春茶，最為珍貴，它的品質、價格走勢是往往影響了一整年茶葉市場的風向標。
這一次到滄源的芒擺有機茶園，跟著茶農親身體驗摘春茶。
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看起來揹著小揹簍採茶很簡直，其實採茶還是挺有學問的，可不是隨意亂採，對於手上的動作也是有要求，哪些茶可以採，採哪個部位，可在幹活前要仔細聽好茶農的講解哦。
經過一個多小時的採摘，我們的收穫還不少。但是透過採茶，也瞭解到茶農採茶的辛苦。一斤茶葉要在茶園採摘將近一萬粒茶芽，也就是說，每一斤茶的誕生，都要由數萬次重複的動作。
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請大家珍惜茶中的每一片葉子。
在一壺茶裡，每一片茶葉都不重要，因為少了一片，仍然是一壺茶。
但是每一片茶葉都很重要，因為每一片葉子後面，都是無數人的辛苦努力。
65裡林間茶
1、65裡林間茶成立於那年？
2007年開始有機種植。2014年註冊商標。
2、65裡林間茶什麼意思？
65裡：茶園中的機耕路（可走機動車的道路）有65公里；林間茶：茶和山林共生，和諧相處。
3、該品牌的有機茶是從什麼時候開始種植的？歷程如何？
2007年開荒種植——2008/2009年種茶苗——2011年獲得四項有機認證——2012年獲得雨林聯盟認證——2014年開始投產——2015/2016年產品研發及產品測試——2017年正式上市。
4、茶園（基地）在哪裡？茶園的名字叫什麼？
雲南臨滄市滄源佤族自治縣芒擺村，
芒擺有機莊園。
5、茶園的面積有多大？海拔多高？霧期多長？規模如何？
15000畝 / 1500～1820米 / 年均147天，是目前國內最大的連片有機茶園。
6、為什麼說高山雲霧出好茶？
陽光受雲霧影響，漫射光增多，利於含氮化合物增加；波長較長的紅橙光可以穿透雲霧直接照射茶葉，使氨基酸、葉綠素等增加；高山雲霧多的地方溼度大，茶葉持嫩度好。茶芽種的氨基酸和方向物質含量隨海拔升高氣溫降低而增加，方向物質在加工過程中會發生複雜的化學變化，高山茶之所以具有某些特殊香氣，道理來源於此。
綜上所述，高山雲霧使得影響茶葉的香氣、滋味的內含物質增加，有利於提高品質。
7、產品是古樹茶還是臺地茶？
臺地茶。從2007年荒山荒地開始種植的。
8、茶園是你們自己的嗎？是和農民合作收購的嗎？
茶園完全是公司自己的，有土地使用權和林權。
不是和農民收購的，茶園和茶樹都是公司的。農民只負責分片管理，由公司統一進行技術指導和農事活動安排。