傳統的五香茶葉蛋，做法簡單，配料全都在這裡，再也不用出去買了！雞蛋是我們在生活當中經常吃的一種食物，而且我們都知道雞蛋的營養價值豐富，裡面含有多種人體必需的維生素和礦物質，雞蛋的做法也是多種多樣的，不管是哪一種做法吃起來都是非常美味的，雞蛋的口感香醇鮮嫩，所以受到了很多人的喜歡，有很多的人早上不想起床那麼早吃早飯，所以都會給自己煮上這樣的一個水煮雞蛋來果腹，這樣不僅能讓我們吃的有營養而且還吃的健康，但是如果天天都吃水煮雞蛋的話，難免也是會吃膩的，所以我們可以把雞蛋換成另外一種做法，也是特別受歡迎的，它就是傳統的五香茶葉蛋，做法非常的簡單，配料全都在這裡，做出來以後全家都喜歡吃，再也不用出去買著吃了！

準備雞蛋20個，紅茶葉10克，八角5個，香葉5克，桂皮1小塊，幹辣椒4個，花椒5粒，鹽25克，冰糖30克，老抽25克，生抽20克，水1200毫升。

首先我們需要把雞蛋外殼的髒東西清洗乾淨，接下來可以冷水下鍋煮開，關火燜上5分鐘以後，撈出來涼晾。

然後把我們準備好的香料清洗一遍，這樣吃起來更加的乾淨放心。

清洗好以後的香料我們倒入到鍋中和調味料，一起開火大火煮開，最後關火。

接下來我們把剛剛煮的雞蛋逐個輕輕的敲打一遍，每個雞蛋都要均勻地敲打出裂紋，因為這樣能夠快速的讓雞蛋入味，在吃的時候剝開雞蛋殼就能夠看到非常好看的花紋了。

裂紋的雞蛋我們放入到鍋中，大火煮開了以後，最後轉成小火了以後繼續煮上10-15分鐘。

時間到了以後我們不要著急把這些雞蛋撈出來，可以讓這些雞蛋在湯汁當中浸泡一晚上的時間，這樣雞蛋的味道就會變得更好了。

放上一夜的時間撈出來裝盤就可以吃了，剝掉外殼的雞蛋，看到這麼漂亮的裂痕花紋，是不是非常有食慾呢？

切開以後的蛋黃完全入味，孩子特別喜歡吃，不想吃白水煮雞蛋的話，不妨試一下這個雞蛋的做法，非常的簡單，吃了以後還想吃。