年光似鳥翩翩過，又是一年中秋時。

月下花間一壺酒，蟹黃石榴月餅甜。

每逢佳節，不管何時何地，南方或也北方，清晨或也夜晚，一人在外也對親人思念不減，若與家人團圓則也相敘歡言。中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習俗，流傳至今，經久不息。中秋節以月之圓兆人之團圓，為寄託思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產。

時至今日，月餅已有多種式樣，

口味有甜也有鹹，有酥也有軟，

今天，請大家一起來Pick

你喜歡的中秋意境，風味月餅吧！

方式一

暮雲收盡溢清寒，銀漢無聲轉玉盤。

——《中秋月》 蘇軾

廣式月餅

廣式月餅是廣東、廣西、海南等地民間中秋節應節食品，其特點是皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻、花紋清晰，主要種類有蓮蓉月餅、豆沙月餅、五仁月餅、水果月餅、叉燒月餅（鹹）等。

方式二

淥水淨素月，月明白鷺飛。

——《秋浦歌十三》 李白

京式月餅

京式月餅起源於京津及周邊地區，其主要特點是甜度及皮餡比適中，口味清甜，口感脆松。主要產品有北京稻香村的自來紅月餅，自來白月餅，還有五仁月餅等。

方式三

明月松間照，清泉石上流。

——《山居秋暝》 王維

蘇式月餅

蘇式月餅為蘇式糕點，受到江浙地區人民的喜愛，有著皮層酥鬆色澤美觀，餡料肥而不膩，口感松酥的特點。主要種類有清水玫瑰月餅，水晶百果月餅，松子棗泥月餅，清水洗沙月餅

方式四

今夜明珠色，當隨滿月開。

——《滿月》 張諤

潮式月餅

潮式月餅是廣東省潮汕地區傳統糕類名點，其主要特點是皮酥餡細，油不肥舌，甜不膩口，其按內餡種類可分綠豆、烏豆、水晶、紫芋等種類，核心則包括蛋黃或海鮮等多種（可無核心）。

方式五

但願人長久，千里共嬋娟。

——《水調歌頭》 蘇軾

人氣月餅：炭燒（牛肉）月餅，冰皮月餅，椰奶月餅，果蔬月餅

椰奶月餅

椰奶月餅是以鮮榨椰汁、奶及瓜果製成餡料。其特點是口感清甜，椰味濃郁，入口留香。

冰皮月餅

冰皮月餅所謂冰是用糯米做的餅皮。其特點是口感酥軟滑爽，略有彈性，色彩潔白如雪。

方式六

那就折一張闊些的荷葉，包一片月光回去，

回去夾在唐詩裡，扁扁的，像壓過的相思。

——余光中

月是故鄉明，人有思鄉情；人有離合，月也有圓缺。生活有不如意，但不要緊，自古難有順意人，待月滿星藏，再啟一程。

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