巧媳婦是怎樣煉成的

五花肉順著鍋邊刷的一下滑到鍋底，滋溜滋溜的冒著水汽，沾上炒好的糖色，登時變得鮮亮了，上調料、蓋鍋，放小火，細燜；開大火，收汁。紅撲撲，亮晶晶，顫巍巍的紅燒肉在氤氳的香氣中上桌了。老公豎起了大拇指並賦詩一首“巧手媳婦入廚房，叮叮噹噹鍋勺亮。一人巧做幾人羹，五味調的百味香。”

可是“巧媳婦”這個稱號 哪是那麼容易得來的。

初為人婦，理論上會做任何菜，其實最拿手的是白開水燒的一絕。首先握刀姿勢像殺豬，土豆絲切得粗的、細的、長的，短的，爺爺孫子好幾輩。更何況“常在廚房飄，哪能不挨刀”手上要麼是被切掉塊指甲，要麼被切得流了血，啊啊啊的到處找創可貼，有的時候還會變成“小楊飛刀”，旁邊的鍋碗瓢盆被砸的叮噹響。初學做菜，先是刀就跟我過不去。

再就是是做菜，俺娘說了，要想味道足，就得放足料。花椒大料醬油醋，生抽料酒加耗油，……能放的都放了，味道濃濃的，已經分不清是菜的味道還是調料的味道，炸糊了的花椒如一群黑黑的螞蟻趴在菜叢中，一不小心吃到嘴裡麻麻的，就得邊吃邊往外撿，撿花椒的時間比吃菜的時間要長，要麼是醬油放多了，要麼是鹽放多了。這次又與調料品開戰了。

然而你會看到，廚房中總有一個倔強的身影。

既然學的不精，那就練吧，因為“習”能生巧。信心滿滿的去了解菜的屬性，分析調料的作用，看配菜的搭配，在練習中一遍一遍的失敗，幾多次暗暗地流淚，幾多次想要放棄，但最後還是堅持了下來，在努力探索中，慢慢的做菜越來越順手了，過程雖然有些艱難，但看到家人們大口朵頤的情形，心中滿滿的幸福感。

後來有了我的女兒，又給我提出了一個更大的挑戰，在煎，炒，烹、炸，燉上，不僅僅追求的是色，香、味，更要講究營養，用料的考究，配料的選擇，口味的除錯，無不督促著我重新開啟了一個新的做飯模式。我這個巧媳婦逐漸轉變成一位好媽媽。

其實，做飯也是一種修行，在不斷演習的做飯技巧中，去感受飯菜中大千世界，萬種乾坤，飯菜就會做得越來越有味道，習熟能生巧，習久功自成，做飯如此，其他更是如此，願我們每個人都能習得自己的精彩人生。

作者：藁城區南營鎮中學 楊玉賢

【自評】靚點：

內容和標題繼續沿用原文；在寫作順序上由單一運用記敘的基礎上又添加了倒敘；在表達方式上，綜合運用了記敘、描寫、議論多種表達方式；在語言上，語言形式變得多種多樣，或運用詩句增加文采，或語言詼諧幽默。原文中的語言讓我們看到的是一個溫柔沉靜的“巧媳婦”，那麼修改後的文章展現的不僅僅是一個“巧媳婦”還是一個俏皮可愛的“俏媳婦”，人物形象也更加豐滿了些；情感也表現的比較豐富，在做菜時由“信心滿滿”到“想要放棄”再到“滿滿的幸福感”；相較於原文，結尾處做到了點題，昇華主旨。

不足：

受字數的限制，“習”的過程寫的有些草率，缺乏一些細緻的描寫；結尾處的議論在銜接上有些生硬。

【組長評】

選材身邊熟悉的小事，以小見大，有真情實感；語言富有表現力，生動幽默；運用倒敘，文章跌宕起伏，引人入勝；文章開頭段有點長，宜鳳頭豬肚豹尾。