特別喜歡吃榴蓮，但是挑選確實是個眼技活，那什麼樣的榴蓮比較甜糯呢？

開榴蓮就和賭石差不多，買定離手，開了才知道本人是個愛吃榴蓮的吃貨，，能夠在眾多榴蓮中，成功挑選出一個味好肉多的榴蓮是一項十分重要的技能， 經過多年實踐，摸索出一套比較實用的方法：

1、最重要的一條，挑選時感覺都不太好，但又非常想吃那就勉強挑一個吧！ 這種想法千萬不能有，選好後一開，果然不靈心中一頓後悔而且影響心情；

2、首先看看外觀，不要選有發黴的，裂開地方有大堆果蠅飛舞的這樣看著都不乾淨，就不要往嘴裡塞了；

3、味道怎麼樣，核大核小這個和品種有關，就看水果店進貨了，本人分不清，只要挑的時候顏色不要太青，一般不會有啥問題；

4、最重要的是形狀， 一定要買接近圓形的：說明果肉飽滿 肉多，小一點的沒啥關係；但不要買尖的：說明果肉長條形，從有的尖部裂開就能看到殼厚得不行， 也不要買扁的這說明只有一邊有肉；

5、開不開裂無所謂，有買過不開裂但肉很多很好吃的，關鍵不能太青，刺不要小又密這說明沒長好或者沒放熟；

6、儘量不要單單買肉，有的是已經爛掉髮黴的榴蓮剝出來的，本人被坑過買回發現肉上長了白毛。。。。。

7、在冬天買榴蓮，小店冰櫃裡的用以上方法挑的品質也不錯，可見是否應季，是否新鮮啥的不是特別關鍵，本來這種水果就吃得很少，雖然份量不缺， 但我們要吃的是肉啊~

8、關於開裂問題，我覺得有的水果店是自己劃開來的， 要不就是裂了點，大家選的時候再掰掰就裂開了，我還見過整個榴蓮要裂到柄這兒的，這也裂的太猛了！