先有雞還是先有蛋的話題一直很熱，到底先有哪個吃瓜群眾無從判斷，但古時的雞蛋卻完整地儲存了下來！

這個罐子內放著的，是西周時期的幾十個雞蛋。1974年11月，考古工作者在江蘇句容縣發掘一座西周土墩墓時發現了它們。由於埋藏時間太久，蛋殼的性狀已經改變，而雞蛋的內容物也不知所蹤，只能留給現代的吃貨們想象了。

出於文物保護的考慮，南京博物院沒有將雞蛋從它們原先所在的容器中全部取出，還保留了一些雞蛋在罐子裡，展現它們出土時的原貌。

雞蛋，在古籍中常被稱為“雞卵”、“雞子”或“雞彈”。與現代的雞蛋相比，西周的雞蛋要小巧玲瓏一些。現代的普通雞蛋，長度大約在5-6釐米，寬度3。5-4釐米。而西周的單個雞蛋，長度在4。2釐米，寬度在3。1釐米左右。看來，隨著家雞飼養條件的改善和品種的改良，母雞們下的蛋也是越來越大呀。

除了西周雞蛋，在長沙馬王堆漢墓中，還有漢代的雞蛋出土。

馬王堆一號墓中出土了大批食品和藥品，其中一個竹笥（音“四”，意為竹編的小箱子）內裝有100枚雞蛋。出土時蛋殼還比較完整，但由於環境變化比較劇烈，不久之後便碎了一地。

研究人員測量了其中較為完整的碎蛋殼，得出這些漢代雞蛋的長度有

5.6-6釐米

，寬度大約

4釐米

，大小與湖南省的現代雞蛋相差不多，應該是經過漢代人精挑細選的優質大雞蛋。

既然能夠挑選出個頭與現代差不多的雞蛋，那麼可以推測，當時的雞蛋產量乃至養雞業，已經達到了相當規模。而這種想法也得到了文獻資料的驗證。

據考證，漢代已經有了養雞專業戶。劉向《列仙傳》記載了一個叫

祝雞翁

的人，他家祖孫數代，“養雞百餘年。雞有千餘頭，皆立名字。暮棲樹上，晝放散之。欲引，呼名，即依呼而至”。老祝家是百年養雞老字號，家裡養了一千多隻雞。

而祝雞翁養雞也確實有一套：給每隻雞都起了名字，晚上讓雞們在樹上睡覺，白天再讓它們下地活動。想抓哪隻雞，只要叫它的名字，雞就屁顛屁顛地過來了。

後來，祝雞翁可能厭倦了天天養雞的生活，想去看看更大的世界，便“賣雞及子，得千餘萬錢，輒置錢去”，把雞和雞蛋都賣掉了，得了一千多萬錢，離開了家鄉。

其實，雞蛋和雞營養價值都極高，是人們餐桌上最常見和不可或缺的食材，為人類的生存做出了巨大貢獻！

所以作為吃貨的我們，管它先有雞還是先有蛋呢？好吃就行啦！