中國向來都是一個烹飪美食非常出名的國家，無論是什麼東西到了廚子的手裡，都能變成非常獨特的美味佳餚，尤其是各種肉類，更是讓人們欲罷不能，但是卻鮮少有人說願意吃貓肉，尤其是古代人。
那麼貓這種動物究竟有什麼獨特之處，才不敢讓人輕易去觸碰呢？
原來李時珍在《本草綱目》當中，早就給出了不能吃貓肉的答案
，只不過我們沒有發現而已。
01
不吃貓肉原因
在我們的日常生活中，最常見的小動物可能就是農家小院裡的雞、鴨、鵝、豬、牛、羊等等，這些家禽通過後天的加工，都能變成非常美味且有營養的食物。
這些肉不僅能讓人們感受到飽腹的效果，
還能夠補充人類身體所需要的營養物質。
人們養這些家畜，可能就是為了改善自家的生活條件，以及滿足自己的口福。
但是在這些家養的動物當中，卻幾乎沒有人願意吃貓肉。尤其在古代人的心中，貓是一種十分有靈性且有用處的動物。《禮記。郊特牲》中記載，貓和老虎的地位是不相上下的。
貓的長相溫順，骨子裡卻有獵殺的天性，
無論在多麼雜亂的環境裡，都能迅速的捕捉到老鼠
。要知道老鼠在人們的心中，是一種十分討厭的動物。
無論是在古代還是現代，有很多地區的人，都因為老鼠的唾液或是糞便，引起非常嚴重的疾病，甚至引發大批次人員死亡，而且無藥可醫。只要有糧食在的地方，就會有老鼠存在，人們為了消滅老鼠簡直絞盡腦汁。
所以當人們得知小貓可以捉老鼠的時候，就像看到救星一樣，
這樣有用的一種動物，怎麼能隨便被吃掉呢？而且在很早以前農戶養貓，並不是十分講究的，更不會去注意貓的飲食。
所以那時候的小貓只能憑藉本能，靠吃老鼠為生，而大家又都知曉老鼠是一種含細菌非常多的動物，能對人體造成非常大的傷害。
而貓又是靠吃老鼠為生，
所以人們便認為貓的身體裡存在著和老鼠一樣的細菌，
畢竟人的生命只有一次，誰也不敢輕易的去作死。
並且一般的小貓，長相十分可愛，對於主人更是擅長撒嬌。尤其是女孩子，完全抵擋不了貓主子的賣萌，所以直接將它們當做小寵物或者是自己的子女來對待，
人類是十分重視感情的，又哪有人捨得傷害自己的“小寶貝”呢？
除了貓本身可見的這些特點以外，人們不吃貓肉還有另外一個原因，民間常說貓是一種有九條命的動物，如果人因為嘴饞吃掉了貓的一條命，那麼它很有可能會心生怨恨，憑藉著另外八條命重新投胎。
貓重生以後會對傷害它的人，展開一系列的報復，可能會讓這一家人或者他的子孫遭受到意想不到的懲罰。
所以吃貓肉在人們的心裡是一種不祥的事情
，畢竟不怕一萬，就怕萬一。
02
《本草綱目》記載
當然在這個社會上，也有一些比較勇於嘗試新鮮事物的人，因為家中養的所有動物都被人們吃了個遍，只有貓肉的味道一直是個迷，所以就有人抱著這樣的好奇心，殺掉了貓準備吃肉。
此人在退毛以及烹飪的過程中，都是十分好奇以及興奮的，直到一口貓肉進入口中，瞬間變了臉色，
據說貓肉的口感非常的差，甚至又酸有澀，
讓人難以下嚥。
本來吃肉只是為了口感上的滿足，但是貓肉難吃的要命，硬逼著自己吃簡直就是變相給自己找不痛快，所以古人很少吃貓肉。
貓肉雖然非常的難吃，但是殊不知貓的渾身都是十分難得的寶貝。
《本草綱目》當中記載，貓的頭骨相當於是一味非常好的藥材
，可以治療肚子裡面長出來的瘤，甚至可以緩解肺部疾病引起的發喘，以及咳痰等症狀。
古時候醫療水平非常落後，一個普通的感冒發燒都有可能引起死亡。所以能夠治療發喘化痰，是非常不容易的。另外貓的肉雖然不好吃，但是卻是肉類裡面數一數二的領頭羊。
服用大量的貓肉，
可以起到疏通人體脈絡的效果，緩解人體的氣血不足，
是十足的大補藥，如果將其搗碎外敷在燙傷處，能減少疼痛，以及留疤的。
而貓的肝是貓的所有器官當中最為珍貴的，雖然味道不好，而且個頭很小，但是它可以治療肺結核，這可是非常常見的傳染性極強的疾病。
雖然不能達到徹底根治的效果，卻也是治療這方面難得一見的良藥。所以貓的渾身都是寶藏，真的是有依據的。而且《景嶽全書》當中也記載，
一個人如果從小一直吃貓肉長大，那麼這個人就可以養成百毒不侵的體魄。
雖然這個說法有誇大的效果，但是不可置否的是，貓是對人體有益處的。所以即便是貓肉不好吃，有個地方的人為了能讓自己有一個康健的身體，平均每年要吃掉四百萬只貓，而這個地方就是大家熟知的越南。
他們透過各種各樣的手段來獲取貓咪，然後開始大規模的屠殺。為了去掉貓肉本身的味道，越南人想出了一個極其殘忍的方式，
就是把活著的貓扔進水裡，直至淹死以後再將其撈出。
然後就像烹飪其他肉質食品一樣，做出他們想要的味道。
然而不止越南，
廣東人也是吃貓肉的，就比如有一道非常出名的粵菜“龍虎鳳”，
就是用貓肉做的。蘿蔔青菜各有所愛，大家口味不同，需求更是不同，所以選擇上就會出現差異，要尊重每個人的飲食。
03
結語
透過以上的描述我們可以看出，其實吃貓肉的人還是佔少數的。古代人不吃貓肉也是有他本身的道理的，而現在有很多愛貓人士，把小貓當做是自己生命的一部分，所以自然而然是不會輕易嘗試貓肉。但是也有不介意的人想要去嘗試，也是可以被理解的。
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