半斤八兩常用來形容兩個事物是一樣的，為什麼這麼說呢？原來我們祖先使用的秤是十六兩為一斤，所以半斤和八兩就是一樣的，那麼老祖宗為什麼定十六兩為一斤呢？

傳說我們的祖先觀察到北斗七星主亡、南斗六星主生，福、祿、壽三星分別主一個人一生的福、祿、壽，他們在天上看著人間的一切。古秤一斤等於十六量，一兩代表一顆星，南北斗共十三顆星，剩下的三顆是福祿壽星，又分別代表著天、地、良心。商人出售貨物剋扣一兩，減福，扣二兩，福、祿俱損，扣三兩，福、祿、壽全無，此警告商賈買賣要公平，寓生意南來北往，四海興隆之意。古代人都知道“人在做，神在看”，所以人都不敢做昧良心的事。這其中的含義是，告誡我們無論做人還是經商，都要誠實守信。

春秋戰國的時候，各地的度量衡很不統一。就拿重量單位來說，有一斤十兩的，有一斤十三兩的，五花八門，秦始皇統一六國後，決定全國統一度量衡。

重量單位就統一改為十六兩，這就需要在稱杆上每斤之間加上三顆星。這三顆星分別是第一顆叫作福星，它代表福份；第二顆叫作祿星，它代表祿量；第三顆叫作壽星，它代表壽命

筷子裡的文化

首先，筷子一頭圓、一頭方。圓的象徵天。方的象徵地，對應天圓地方；這是中國人對世界基本原則的理解；

其次，手持筷子時，拇指食指在上，無名指小指在下，中指在中間，是為天地人三才之象，這是中國人對人和世界的關係理解。

筷子的標準長度是七寸六分，代表人有七情六慾，以示與動物有本質的不同。

筷子還有點穴、按摩和刮痧的作用。舊時人們走江湖，身上只要有一雙筷子，有什麼毛病都能自己搞掂即便忘了帶，隨手掰根樹枝或蘆葦，折斷了，在石頭上磨一磨，在水裡洗一洗，也能用。

筷子為什麼是一雙而不是一根呢？

我們老祖宗遵守太極和陰陽的理念。太極是一，陰陽是二；一分為二，這代表著萬事萬物都是有兩個對立面組成的。合二為一，這陰與陽的結合，也意味著一個完美的結果。

中國人講究合二為一，比如東方文明和西方文明都從神話發源。西方後來人神分家了，做事靠科學，做人靠宗教。而中國的什麼都是合在一起的：何仙姑、鐵柺李、呂洞賓、孫悟空、豬八戒這些神仙也是人，他們就在茫茫人海中。中國人的理想和現實、靈魂與肉體也是合二為一的。所以，在餐廳裡呼喚服務生“拿一雙筷子吧”，那肯定是中國人；如果說“拿兩根筷子吧”，那一定是外國人。

用筷子的忌諱：

夾起食物之後，不應該放回盤碟。

不能用筷子對著人或用餐時拿筷子指手畫腳。

不能將筷子插入一碗米或飯。這是祖先奉獻物安置方法，有不祥的徵兆，參見腳尾飯。

不與他人的筷子相爭。

赴宴的時候，不應提前於主人動筷子（湯匙亦然）。

在有些國家，會等客人（或者在座最年長者）動作才開始吃飯。

在用餐過程中，已經舉起筷子，但不知道該吃哪道菜，這時不可將筷子在各碟菜中來回移動或在空中游弋，在菜盤上來回的轉而卻又不夾菜。

在席間說話的時候，不要把筷子當道具，隨意亂舞；或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指點他人。每次用完筷子要輕輕地放下，儘量不要發出響聲。

現在一些國人崇洋媚外，覺得我們的筷子和老秤有點土，不如西方國家用的刀叉和天平時髦，豈不知我們簡簡單單的筷子和老秤處處都蘊含著文化和信仰，舉手投足都是理念，這是我們中華五千文明中的通達和大智慧。家長們陪孩子吃飯時，一雙筷子就是一本的教科書，秤東西時，一杆老秤就是一段中國史，我們一定要把這種文化一代一代的傳承下去，大力弘揚中華五千年文明史。