哈嘍，大家好！我是人見人就愛，花見花會開，車見車爆胎，老頭看見自己嗨，人送外號玉樹臨風，風流倜儻的小編，感謝大家在無意之中就點開了我的文章。今天要和大家一起分享的是：想不到在俄羅斯生活中的甜點太豐富多彩了，有一次讓我長見識了！
我們在感受完俄羅斯的美食大餐之旅後，回到自家，當然要帶滿俄羅斯的當地特產了，這幾樣一定不要錯過哦！一．提拉米蘇
想不在我們現實的生活有點蛋糕店會有這樣的美食，正不正宗有事一回事了。俄式提拉米蘇，和傳統的提拉米蘇相比，無論從做法、原料還是口味上完全不是一回事，這大概是中國人的誤傳。
其實這是俄羅斯的傳統蛋糕“梅朵維克”，意譯就是“ 蜂蜜蛋糕”。蛋糕體和平常吃到的戚風或海綿蛋糕不一樣，懂烘焙的小夥伴稱它為“酥皮餅”。
它的氣孔大，組織緊湊，質感略有些溼潤，而口感相對也比較粗糙。
夾層所謂的“黃奶油”其實是蛋奶醬，蛋奶醬在製作上需要新增大量的蛋黃和黃油，砂糖當然也少不了，所以我們才會覺得它既濃稠、又足夠香甜。
二．奶製品
俄羅斯的奶製品並不只有傳統的酸奶、冰激凌、乳酪，還有許多奇奇怪怪的東西，比如奶渣、酸奶油等等。
俄羅斯酸奶非常純，奶味濃郁。在俄羅斯，也有一種農家乳酪叫做自制乳酪，但不同的是，這種乳酪的味道是鹹的。但“俄式”奶渣口感更緻密、爽口，而且不需任何佐料。
俄羅斯非常有名的一道甜點就是奶渣餅，濃郁的奶渣餅配上鮮美的莓果醬，真·俄羅斯風情！
俄羅斯牛奶質量在歐洲可謂是有口皆碑，在超市裡可以買到各種脂肪含量的牛奶，味道濃郁極了，基本上任何一個品牌味道都不錯。
三．巧克力
甜品是俄羅斯飲食中重要的一項，俄羅斯大部分位於高緯度地區，高糖類、高脂類食品是他們禦寒主要食譜，而在甜品類中，巧克力又佔有主要位置。
目前的俄羅斯的巧克力均使用天然成分可可脂、可可粉和白砂糖製成。根據俄羅斯標準，不能新增任何新增劑。
俄羅斯的巧克力種類多價格便宜，口感純正細膩，也是特產不錯的選擇哦！
一．魚子醬
魚子醬是用魚卵製作而成，其實嚴格地講，只有用鱘魚卵製成的醬才能叫魚子醬。魚子醬是俄羅斯的頂級美食，其尊貴程度甚至要超越中餐裡的鮑魚。
魚子醬分為紅魚子醬和黑魚子醬兩種，黑色的產於鱘魚，紅色的產於鮭魚，而更珍貴的是黑魚子醬。
如果說鮑魚是美食中的黃金的話，那麼魚子醬則是美食中的玉。尤其值得注意的是，魚子醬切忌與氣味濃重的輔料搭配食用。
初嘗魚子醬，會覺得有點腥，有點鹹，吃不慣，其實是吃法不對。為了不使太濃重、太多元的氣味壓過風采，也避免高溫烹調影響品質，絕對不能用金屬湯匙，因其會嚴重破壞魚子醬的香氣。
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