中新網客戶端北京4月5日電（記者 上官雲）“梨花風起正清明，遊子尋春半出城。”清明節是人們追思逝者、緬懷先輩的日子。此時，民間也有出遊踏青、放風箏等習俗。

值得注意的是，清明節其實糅合了古時春季不同節日習俗，節令食品有青團、寒食燕等等。也有插柳、戴柳等習俗。

資料圖：排列整齊的“清明餃”製作完成。吳建平 攝

是節氣也是節日

清明節，又稱踏青節、祭祖節等，節期在仲春與暮春之交。

關於它的由來，有說法稱，清明節源自上古時代的祖先信仰與春祭禮俗，兼具自然與人文兩大內涵，既是自然節氣點，也是傳統節日。

有觀點稱，掃墓祭祖與踏青郊遊是清明節的兩大禮俗主題。清明掃墓的核心意義在於慎終追遠，追思先輩是為了更好紀念其歷史功績，從血緣上記住一脈傳承。

其實，在古代與清明日期相近的還有兩個重要節日，即寒食節、上巳節。彼時，“寒食”與“清明”是兩個不同的概念。

唐代不論士人還是平民，都將寒食節掃墓視為慎終追遠的重要儀式，由於清明距寒食節很近，人們往往將掃墓延至清明。

慢慢地，上巳節的一些習俗，也逐漸挪到了清明。比如，掃墓要去郊外，在追念祖先之餘，人們會趁著春光明媚去踏青，調節追思親人帶來的哀痛。

最終，清明大概在宋元時期形成一個以祭祖掃墓為中心，將寒食風俗與上巳踏青等活動相融合的重要傳統節日。

資料圖：麻將清明粑展示。陳超 攝

民俗飲食有哪些？

此外，清明節的飲食習俗與春季的時令相關，有寒食燕、清明團等等。

據民俗專家王娟介紹，一般來說，寒食燕用棗泥與麵粉調和，捏成燕子形狀。寒食燕，是北方清明時的節令食品。

清明團一般說的就是“青團”，可以冷食，十分可口。

也有人認為，清明茶是飲食民俗中的佳品，帶露的明前茶，是茶中的珍品。“新火試新茶”曾是古代頗為流行的時尚。

為何此時要戴柳？

飲食之外，清明節還有其他不少習俗。

資料圖：市民在北京頤和園遊覽，踏青賞花。 中新社記者 盛佳鵬 攝

踏青又叫春遊，古時叫探春、尋春等。清明節到來時，天氣一般已經變得比較溫暖，自然界到處呈現一派生機勃勃的景象，郊遊踏青的意義之一就在於順應時氣。

也有人會在清明時節放風箏。過去，當風箏飛上藍天后，有的人便會剪斷風箏線，任憑風箏被吹走，據說這樣能除病消災，給自己帶來好運。

據說，“插柳”是清明節的重要習俗。柳樹生命力旺盛，在春天往往最先吐出新芽。過去，還有一種說法是，插柳的風俗意謂可祛疫鬼。

“清明不戴柳，紅顏成皓首”。王娟表示，在古代，清明節時戴柳往往是女性的活動。柳樹的成活率高，人們認為戴柳可以祛病，也有生育繁衍的寓意。（完）