為什麼我們不能喝鹽水？ |Live Science

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人類不能喝海水的原因很簡單：海水太鹹，導致腎功能不全。紐約美國自然歷史博物館館長Rob DeSalle告訴Live Science：“大多數動物都用腎臟從水中去除雜質。飲用海水可以去除必須從體內排出的鹽。你最終會拿走很多。”

腎臟是一個器官，在從血液中過量的水和廢物中產生尿液並將其從體內排出方面起著重要作用。然而，雖然腎臟不能製造尿液，尿液比血液更鹹，但海水中含有的鹽是人類血液的三倍多。因此，Live Science指出，為了讓人類在飲用海水後襬脫多餘的鹽分，他們必須飲用與飲用時相同數量的淡水。

還有鯨魚和海豚等海洋哺乳動物，關於這些生物，Desar說：“海洋哺乳動物有特殊的酶和細胞結構來排出體內多餘的鹽。他們有超級腎臟。那麼，像人類這樣的陸生動物之所以沒有“超級腎臟”，是因為隨著動物在數億年前從古老的海洋中出現並開始適應陸地上的生命，物種逐漸遠離了擁有大量鹹水的沿海棲息地。許多陸地物種 - 包括我們的靈長類祖先 - 最終居住在內陸生態系統中，這些生態系統在湖泊和河流中擁有大量淡水，但鹹水源很少，如果有的話。這可能塑造了對不鹹飲用水的生物適應性。