原創文/寧寧編輯

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陽泉市，是山西省下轄的地級市，古稱“漾泉”。陽泉市生境複雜，植物種類繁多。按恩格勒—吉爾格分類系統，境內常見植物達93科、437種；其中菌類植物5科、5種，蕨類植物4科、6種；裸子植物4科、11種，被子植物80科、415種（包括雙子葉植物72科、360種和單子葉植物8科、55種）。主要動物資源除昆蟲外有4綱17目28科49種。其中哺乳綱5目8科14種，鳥綱8目14科27種，爬行綱3了4科5種，兩棲綱1目2科3種。這裡特產美食種類繁多，今天給大家隨便介紹幾種這裡的特產。

棗介糕

棗介糕是山西省陽泉市盂縣的特產。棗介糕，盂縣人家喻戶曉的美食。用紅棗和黃米麵蒸制而成，一層紅棗一層黃米麵蒸制，對盂縣人來說可以算得上是家喻戶曉的美食。每逢結婚這樣的大喜事，每家每戶的飯桌上，都缺少不了這一道美食 。一般的老師傅經過幾十載的摸索，才能掌握火候，拿捏好和麵的“度”。 棗介糕和年糕相似，而且都是粘粘的那種，但是主料不一樣。而且分佈地域不同。 棗介糕是用黃米麵做的，而年糕是用江米麵（糯米麵粉）做的。棗介糕必須趁熱吃，否則以其精到，夾到嘴裡是十分不易的。

娘子脆餅

娘子脆餅是山西省陽泉市平定縣的特產。“娘子脆餅”是山西省陽泉市平定縣的特色產品，它以香酥脆爽、口味獨特而受到廣大消費者的喜歡。由於山西人喜歡麵食，並且“娘子脆餅”擁有了獨特的製作工藝和配方，所以在當地非常受歡迎。不光是家人自己享用，也是節日的送禮佳品。特別是近年來，隨著山西旅遊業的繁榮，“娘子脆餅”更是成為著名特產被旅遊者所喜愛及購買。

平定豆葉菜

平定豆葉菜是山西省陽泉市平定縣的特產。平定人自古以來一直有一個奇特的鄉俗，就是一年四季都食用豆葉菜。豆葉菜，是一種特殊的鄉間土萊，是用小豆葉或是黃豆葉經過加工後漚制的。

平定黃瓜幹

平定黃瓜幹是山西省陽泉市平定縣的特產。平定黃瓜幹以清脆、爽口、香醇味厚、食用方便而受到人們的青睞。清朝被定為進貢皇室的物品，享有“龍筋”之譽。平定黃瓜幹選用優質無剌無籽幼瓜為原料，富含人體必需的維生素、鉀鹽、氨基酸、糖類等多種營養成分，能促進腸胃蠕動，有降低膽固醇的作用。

好了，今天這4種好吃的特產，就介紹到這裡了，歡迎留言，並參與討論，本文排名不分先後，文章素材均來源網路。