火炕是東北獨有的取暖設施,是用土坯或磚砌成的長方形土臺,上面鋪席子,下面有煙道將灶臺與煙囪相通。
火炕很容易寫成火坑,一字之差意思十萬八千里。火炕是給人住的,火坑可不是人待的地方。
東北火炕
火炕歷史悠久,據說是二千多年前滿族人的祖先肅慎人發明的,滿族傳統的萬字炕就是火炕的一種形式。
還有說火炕是古代高句麗人最先使用的,當然也有人說是漢族人發明的。
韓國人還曾以暖炕的名稱申請世界遺產,火炕也要爭,最後好像沒成功。
萬字炕
不管誰發明的,反正火炕在東北地區曾極為普及,否則數九寒冬真是沒法過。
有了火炕,不管外面天多冷雪多大,只要燒得熱熱乎乎,小酒一燙喝兩盅,甭提有多舒坦。
有的人家砌了火牆,火牆加火炕的散熱面積更大,也有再加一個站爐子來燒炕的。如果這幾樣都齊備,那屋子裡肯定更暖和。
樂融融
火炕不只是睡覺的地方,東北人休息、吃飯、嘮嗑,就連小孩子寫作業都是在炕上完成的。
前段熱播的電視劇《人世間》,裡面的棚戶區光字片作為劇中重要場景,火坑必不可少。周秉坤和鄭娟第一次見面的時候,鄭娟就是坐在火炕上。
《人世間》劇照
火坑曾經是一個東北家庭的中心,想起過去全家盤腿坐在炕上包餃子看春晚的情景,溫馨的畫面彷彿就在昨天。
火炕上一般都有個裝被褥的傢俱叫炕琴櫃,有的人家也用來裝衣物,然後在炕琴櫃上放被褥。炕琴櫃有雙層的豪華版,上層專放被褥叫亮閣。
火炕上有特製的小炕桌,蓋的叫炕被,鋪的是炕蓆。
炕琴櫃
兩畝地一頭牛,老婆孩子熱炕頭。這曾是多少東北漢子的追求,可見火炕在東北人心中的重要性。
火炕睡起來很舒服,尤其有個腰腿痛的老毛病,睡兩天火炕說不定就好了。年輕人睡火炕容易上火,不過習慣了也沒啥。
過去的平房面積較小,一家人只能擠在一鋪炕上睡覺,即使有客人來也是一起擠。當時就那個條件,也不覺得有什麼不方便。
開飯啦
睡慣了冬暖夏涼的火炕,再睡硬板床的話需要適應一段時間。一些老年人不願意上樓,和離不開火炕有直接關係。
本世紀初的棚改後,城市裡平房基本都消失了,現在想睡火炕只有去農村。
火炕在東北也是家庭地位的象徵,冬天睡炕頭夏天睡炕梢是最高待遇,一般都是留給家裡長輩和來串門的客人。
城裡的樓房一般都有暖氣,但有一種簡易樓房叫火坑上樓,也是帶火炕的。
城裡的平房都沒有暖氣,冬季取暖要燒火炕。燒火炕必須點爐子,點爐子是件費心費力的事情,但住平房的人家別無選擇。
盤炕大師
火炕透過炕下的煙道取暖,煙從複雜的煙道經過,日積月累,煙塵容易沉積,堵到一定程度就會倒煙。
這時候需要拿出真正的技術,那就是盤炕。盤炕要把炕扒開進行清理,有時還要將煙道重新修整以利於排煙。
盤炕這個活兒必須請專業人士或有經驗的鄰居來操作,否則適得其反。
小炕桌
睡火坑有多舒服,燒火炕就有多辛苦。雖然有些懷念,但沒人願意再回到那個時代。
再熱乎的火炕,終究是一去不復返了。
(本文由穿越老撫順原創,文中圖片來自網路)