為何廚師看不起點全熟牛排的顧客?不是“規矩”,而是廚師的私心

現在大家的生活水平比之前是好太多, 現在我們天南海北都能吃到,出個家門還能能吃到異域風情的料理比如西餐日料韓國料理等的。而西餐牛排是不少人非常喜歡的。但這西餐牛排要正經吃的那規矩是真的不少啊,這雞蛋怎麼吃,刀叉怎麼放,要幾分熟都有講究。

為何廚師看不起點全熟牛排的顧客?不是“規矩”,而是廚師的私心

不過這西方牛排還是非常好吃的。但常吃還是會膩,偶爾吃下那個感覺還是非常不錯的,最近看到一個話題非常有意思,那是一個外國網站網友留言問的“吃牛排時候廚師會看不起那些點全熟牛排的嗎?”

為何廚師看不起點全熟牛排的顧客?不是“規矩”,而是廚師的私心

這個話題的答案其實非常出乎大家的意料了,並非我們想的那樣。這有的廚師表示肯定看不起了,因為不懂吃,這全熟牛排本身就有問題,正常吃的都是五分熟和七分熟的,點全熟的,牛排和人都有問題吧?

而另外一點是牛排如果出現紕漏被送回來的,這全熟牛排是無法在加工的,這對廚師的信心和飯店的成本來說都是麻煩。

為何廚師看不起點全熟牛排的顧客?不是“規矩”,而是廚師的私心

而西餐習慣牛排點奇數,比如3分熟5分熟還有7熟。當然了我們想要帶來個4分數8分數廚師也會給我們做,但可能上的是5分數和7分數畢竟不是真正懂行也不吃不出來。

為何廚師看不起點全熟牛排的顧客?不是“規矩”,而是廚師的私心

而廚師討厭全熟牛排最關鍵的一點就是無法二次加工,這對來說這次牛排那就是徹底失敗,還要重新在做一份給顧客真的很麻煩,心情很不好。所以他們非常討厭點全熟牛排的人。西餐確實有很禮儀,但因為廚師覺得全熟牛排被退回無法二次加工而討厭點全熟牛排的人,這就非常讓人氣憤了。

為何廚師看不起點全熟牛排的顧客?不是“規矩”,而是廚師的私心

另外西餐雖然禮儀很大,但除了部分特別隆重場合,在中國我們很多時候都可以無視所謂禮儀的,吃的開心快樂就好了。想要幾分熟就幾分熟畢竟英國女王也是吃全熟的。