狗是人們看門的“神器”，只要有陌生人進家，狗必然是第一個發現並且呼叫主人的。但是凡事都有例外，狗在遇到一種人時非但不會叫，反而會嚇得瑟瑟發抖，這種人就是屠夫。

筆者小時候就親眼見過一次，而且是發生在自己家。小時候，家裡有一隻田園犬，我叫它大黃，大黃驍勇善戰，在我們村的狗中幾乎是難逢敵手（村頭那家的狼狗是個例外），而且大黃還曾經咬傷過到我家偷東西的小偷。

記得有一次，我爸從鄰村殺豬的那裡預定了一套豬下水，鄰村殺豬的叔叔殺完豬後就把豬下水送到了我家，那是我第一次見到大黃遇到陌生人不叫（大黃之前沒見過他），而且還趴在狗窩附近有些發抖。直到殺豬的叔叔喝了一杯茶走後，大黃才恢復正常。當時我對大黃的行為非常不解，父親卻說：狗怕屠夫是正常的。

除了我個人的經歷外，早在2014年，媒體也報道了一個事件，在廣東江門市江海區外海街道沙津橫社群街巷突然出現了一隻成年的流浪藏獒，作為一種兇猛的大型犬，藏獒的出現引發了居民的恐慌，之後當地十幾位荷槍實彈的民警和治安員將藏獒堵在了一個印刷廠內，就在雙方僵持時，一位民警稱認識當地一位名為“海哥”的屠夫，據說狗都怕它。

於是抱著試一試的想法，民警給“海哥”打了電話，過了一個多小時，“海哥”到達印刷廠，讓人無法相信的一幕出現，原本在眾人的圍攻下都齜牙咧嘴，極具攻擊性的藏獒，竟然任由海哥靠近將繩子套在脖子上，最終海哥牽著藏獒乖乖地到達了警務室。

當時有記者採訪“海哥”，海哥稱：什麼狗都怕自己，在制服這條藏獒時，我只說了句“不要動，我不吃狗肉”。由此可見，狗怕屠夫是真實發生的事情。

那麼問題來了，狗為何怕屠夫呢？既然狗怕屠夫，狗的祖先狼是不是也怕屠夫呢？我們一起來聊一下這兩個問題。

狗為何會怕屠夫？

顯然狗在見到屠夫之前並不知道他是做什麼的，所以這才讓狗怕屠夫看起來有些“玄學”。但其實這並不是玄學，而是科學。我們從兩個方面來說一下，狗為何會怕屠夫？

第一：察言觀色

狗是人類第一種馴化成功的動物，馴化的歷史至少有1。5萬年了，在上萬年的與人相處中，狗早已經學會了察言觀色。當然，狗的察言觀色通常是針對主人，因為這才是它的“衣食父母”。

但是，在長期的相處中，狗學會了從體型看人的戰鬥力，這一點從流浪狗咬傷的主要是老人和小孩就可以看出來了，而屠夫一般都是五大三粗的，這在狗的眼中，無疑是不可招惹的存在。這也是狗怕屠夫的原因之一。

第二：氣味

在所有的家養動物中，狗的嗅覺是最靈敏的，而決定動物嗅覺的關鍵因素在於嗅上皮的面積，因為嗅上皮面積越大，上面的嗅覺細胞就越多，相對應的它對氣味顆粒的捕捉能力就更強。我們人類的嗅上皮面積大約在17平方釐米左右，這就足夠讓我們聞到上萬種氣味（參考《科學》雜誌20140321版）。

而狗的嗅上皮面積竟然達到了平均170平方釐米，這使得狗比我們能夠聞到的氣味更遠、更多。用在識別屠夫這件事上就是，屠夫如果穿著自己工作的衣服，我們能夠聞到油腥味，但是如果他換了一身乾淨的衣服，我們就聞不到其他的氣味了。

但是，換成狗就不同了，即使屠夫換了一身衣服，它也能夠聞到血腥味。對於所有動物來說，血腥味是與死亡掛鉤的，尤其是生活在人類環境中的狗，它們已經很久聞不到血腥味了，因此這種刺鼻的血腥味，再結合上五大三粗的體型，這才是狗怕屠夫的原因。

狗是由狼馴化而來的，這是不是代表狼也怕屠夫？

首先我們要說明一點：幾乎所有的野生動物都怕人，包括獅子、老虎等食物鏈最頂端的食肉動物。這是因為人不是所有野獸的常規獵物，而且人站立行走會在野獸的眼中看起來比實際上要高大，並且在人類演化的過程中，大多數的野獸都曾經被人捕殺過。

因此，狼見到人，其實跟人見到狼一樣都很害怕。當然，這並不代表狼不會攻擊人，當在野外遇到狼時，人轉身就跑的動作會成為狼捕殺人的導火索，畢竟只有獵物見到獵手才會跑。而且如果是狼非常的餓，它也會鋌而走險攻擊人，最後就是狼群了，如果遇到狼群，在權衡雙方實力時，人就會變成弱勢。

那麼，如果把普通人換成屠夫，狼會不會知難而退呢？我認為大機率是會的，但是絕不是因為屠夫身上的血腥味，因為血腥味只能刺激食肉動物攻擊，而不是勸退，因此狼會怕屠夫的主要原因在於氣勢。

如果屠夫在面對狼時，能像面對狗那樣氣定神閒，兇相畢露，那麼在狼眼中，屠夫自然是不敢輕易招惹的物件。

總結

狗和狼都會害怕屠夫，但是二者怕的原因不一樣，狗怕屠夫是因為對人非常瞭解，知道這種體型的人不好惹，再加上在安全的環境下，血腥味已經不是食物的預兆而是死亡的預兆，而狼則不同，它們不會因為血腥味而害怕，只是因為對人不瞭解，而面前的屠夫五大三粗還毫不畏懼，所以它們才怕。（遇到狼群除外）