眾所周知，線下的零售不好做，但偏偏零售行業又是服務業偏多，很多人沒有什麼特別的技能只能靠零售做服務業起家，因此研究透線下零售對於做服務業的人來說尤其重要！
常見的服務業包括：餐飲店、服飾店、鞋包店、美容店、健身瑜伽店、密室逃脫店、鬼屋等等。
服飾店
服飾店
線下實體門店有三大痛點：
1。有門店缺客流
2。有客流無轉化
3。有會員難互動
解決門店痛點的三大辦法和方向：
1。門店數字化
2。全域資料賦能
3。結構化的運營
全面數字化，資料賦能企業
大家還記得2016年10月份，我們的馬爸爸說過的一句話嗎？那時候他說：未來的十年、二十年，沒有電子商務一說，只有新零售。那是第一次，“新零售”這個概念走進人們的心裡，隨後全國的線下零售業和電商公司們紛紛開始研究起了這個東西。這裡不得不說一句：馬雲的“帶貨”能力真的很強！
然後接下來的2018年、2019年，諸多網際網路公司進行了各種“新零售”嘗試，最先他們線上下門店的建築硬裝上動腦筋，想要“更新”門店，於是推出了智慧門店，顧名思義，就是不用你人手動開啟，它能自動感應自動開啟，還會對你say hello說一句“歡迎光臨”，再之後又出現了叫做沉浸式體驗的店鋪，所謂沉浸式體驗，就是把產品和服務乾脆直接地展示在門店裡，有實物的取消外包裝弄個主題店鋪，無實物的就把店面裝修成自己出售的服務的環境，透過一系列智慧、虛擬技術（VR）等，打造一個非常全真的體驗環境，讓使用者實體感受到服務的價值（比如宜家IKEA的體驗館）。
快閃店（在大商場裡臨時搭個攤位買產品/實體體驗環境），等等還有很多嘗試，基本上都取得了不錯的成績。
在2018年，天貓和“電商奧斯卡”金麥獎聯合推出新零售獎項，促進新零售的全面普及。
大家還記得2016年10月份，我們的馬爸爸說過的一句話嗎？那時候他說：未來的十年、二十年，沒有電子商務一說，只有新零售。那是第一次，“新零售”這個概念走進人們的心裡，隨後全國的線下零售業和電商公司們紛紛開始研究起了這個東西。這裡不得不說一句：馬雲的“帶貨”能力真的很強！
然後接下來的2018年、2019年，諸多網際網路公司進行了各種“新零售”嘗試，最先他們線上下門店的建築硬裝上動腦筋，想要“更新”門店，於是推出了智慧門店，顧名思義，就是不用你人手動開啟，它能自動感應自動開啟，還會對你say hello說一句“歡迎光臨”，再之後又出現了叫做沉浸式體驗的店鋪，所謂沉浸式體驗，就是把產品和服務乾脆直接地展示在門店裡，有實物的取消外包裝弄個主題店鋪，無實物的就把店面裝修成自己出售的服務的環境，透過一系列智慧、虛擬技術（VR）等，打造一個非常全真的體驗環境，讓使用者實體感受到服務的價值（比如宜家IKEA的體驗館）。
快閃店（在大商場裡臨時搭個攤位買產品/實體體驗環境），等等還有很多嘗試，基本上都取得了不錯的成績。
在2018年，天貓和“電商奧斯卡”金麥獎聯合推出新零售獎項，促進新零售的全面普及。
零售全面資料化
具體聊聊傳統實體門店三大痛點的原因
1.有門店缺客流：
很多店，週一到週五上門客戶寥寥，店裡員工很閒，叫員工出去站在門口吆喝，也收效甚微。路過的人要麼瞥幾眼，要麼直接冷眼走人。這隻有一個原因，就是路人們對“走進你的店裡”不感興趣，也就是說你沒有把產品的價值直接觸達到使用者。解決辦法也很簡單，就是把產品/服務的價值觸達到位就行了。觸達：身體上的觸達（地理位置好）以及心理上的觸達（產品展示到位）。而心理上的觸達涉及產品價值。所有的商品，主要價值就2個，一個是使用時的功能價值，一個是使用時的情緒價值。
2.有客流無轉化：
有些門店選址位置不錯，客戶會來看，但是看了以後不買單，透過網際網路的方式進行消費。這就是產品的價值沒展示到位，通常有2種情況，第一種是產品本身沒有足夠的價值，第二種是商家沒能完全把產品的價值展示出來。對於第二種情況，商家可以利用裝飾門店、提供試用服務等等，來提高入店使用者的轉化率。
3.有會員難互動：
我們跟不少品牌商家合作以後發現，大量商家可能之前已經線上下積累了幾百萬的會員，但是這些會員大部分都已經變成殭屍粉，平時不常來，復購率極低。所以如何啟用、運營這些老會員，也是一大難題。這裡就涉及到社群運營的問題。
阿里巴巴的電商運營方法論裡，有這麼一個理論叫——人、貨、場數字化。
人——是可識別、可分析、可觸達的；
貨——以前大家注重商品的功能和質量，現在消費者更注重商品背後的文化、個性、內涵，以前是廠商製作商品之後推銷給消費者，現在消費者更多采用個性定製和柔性供應鏈的方式。
場——以前更多是交易場所，現在不僅僅是交易場所，還是提供服務互動的場所。
新零售最重要的核心就是透過大資料驅動“人、貨、場”進行升級運營。
人、貨、場
解決門店痛點的三大辦法和方向
1.門店數字化：
管理數字化、產品/服務數字化、服務數字化。
管理數字化即：門店人員管理、日常清潔維護、特殊情況處理應對等數字化。如透過在電腦上建立雲端資料庫（可以是1個excel表格，也可以是一個管理系統）。產品和服務的數字化：產品用電腦系統管理，什麼時候進貨、什麼時候出貨、出了什麼規格、剩餘庫存、哪個店員出的貨、是否享受優惠折扣、進出貨時間地址、連鎖店鋪調貨記錄等等，全都一清二楚，管理起來更輕鬆，然後還可以建立網上商城，讓客戶能夠一鍵下單，快速送上門。場的數字化——以前互動只能透過線下交流，現在可以
2.全域資料賦能
1。以天為單位進行新品市場績效監測，助力企業制定新品市場規劃，快速調優運營策略；2。知道消費者從哪裡來，到哪裡去，從而描繪產品購買者的終端遷徙路徑，針對換機可能性較高的使用者進行提前預警；3。預測產品、使用者需求的流行趨勢，以此為產品、市場、銷售、生產規劃提供決策支撐。
3.結構化的運營
？結構化的運營門店首先要做到結構化拆分。結構化拆分是將與事物有關的各個事件，按照層級關係，以樹狀圖的形式表現出來的一種工作方式。其拆分原則是，各事件之間相互獨立，從最大的事件拆分到最小，且無法拆分的事件為止，比如最高階：下單，最低階：拉新使用者活動。做結構化拆分是個思考的過程，由於人的天性是趨於慵懶的，能不思考的儘量不思考，所以，能夠主動去對工作做拆分的運營並不多，這也側面說明了為什麼優秀的門店運營都有結構化思維，因為這是成為一個優秀的運營必備的能力，這一點不僅在門店運營商如此，在其他任何行業的運營崗位都是如此。
全域運營