塞北燕麥關東參

濃湯養生土豆絲

胡辣老湯小羊蹄

炭燒科爾沁牛肉

一羊倆客

大漠藥膳燜羊排

王東亮

，男，1983年出生，內蒙古呼和浩特市人，中式烹調高階技師，高階營養配餐員，中國烹飪大師，中國藥膳大師，內蒙古烹飪大師，蒙餐大師，呼和浩特市技術能手，內蒙古名廚委委員。

2000年進入內蒙古飯店工作至今。帶領一流的廚師團隊和優秀的管理團隊，打破傳統的隔閡，不斷迎合消費者的口味，在經典新蒙餐的基礎上不斷創新，將新蒙餐時尚菜、創意菜、融合菜、經典菜相結合，熔鍊出新蒙餐的新體系。多次參與接待國家領導人、省部級領導、自治區兩會、國際能源大會、阿爾山論壇等國際大會，均受到好評。

製作的菜餚“盛元紅花扒牛頭”在2013年中國名酒店組織舉辦的菜餚評選中榮獲“名菜名點”稱號。2016年參加內蒙古酒店餐飲業職工職業技能比賽榮獲中餐熱菜第一名，同年呼和浩特市總工會授予“金牌工人”稱號，榮獲內蒙古餐飲與飯店業金鼎獎“十佳卓越工匠”稱號。製作的菜餚“胡辣羊蹄”“藥膳燜羊排”在俄羅斯舉辦的中俄蒙美食交流活動中獲得金獎，受到當地食客高度認可，為促進中蒙俄美食文化技術交流做出了卓越貢獻。2019年參與編寫了《新蒙餐》。2022年入選《中華美食工匠》第二卷。