創業開一家麵館是一個不錯的選擇！自古麵條都是受歡迎的美食，北有蘭州牛肉拉麵、老北京炸醬麵、河南燴麵，南有重慶小面、武漢熱乾麵、山西刀削麵。可以說，麵條不分南北方，各有特色，各具千秋。對於本身熱愛麵食的人來說，創業開一家麵館，無疑是最好的選擇。那麼，開個陝西面館要準備什麼？多久能回本？

前言：高姐陝西面館是南京地區一家開了三十多年的麵館了。店內主打陝西特色面，還有肉夾饃等。每天營業額超過5000塊錢。好的時候甚至能達到一萬多。

開個陝西面館要準備什麼？多久能回本？

開個陝西面館要準備什麼？多久能回本？高姐說：首先，開面館有一點很重要。那就是產品的選擇，選擇經營有地方特色的麵食呢還是冒險嘗試引入外來麵食？其實，現在北面南賣已經不是什麼問題了。另外地區和地區之間存在著口味差異，為了當地消費者，在口味上做出適當調整也是情理之中。所以，創業開面館首先要確立產品。

其次，麵館的選址。

影響麵館掙錢的兩個核心因素：一是選址，麵館要開在客流大的地方，你的店面位置好，店面有充足的曝光量，從而能帶動店面的銷售，生意自然不會太差。

重要的一點是麵條的味道！做美食，味道才是關鍵，如果說產品選擇、門店選址你都做得很好，但唯獨面的味道不盡人意，這將是一大敗筆！二是味道，味道，必須正宗。來吃麵的很多都是回頭客，一旦吃著好吃，就會經常來，還會推薦自己周圍的朋友，鄰居等來吃。餐飲行業，味道好才是硬道理，如果不好吃，顧客下次就不再來了。

另外最重要的就是開一家陝西面館什麼時候能回本呢？高姐告訴我們，從以往學員的開店經歷裡看，開一家麵館多久回本，取決於他麵館的大小，投入的資金，以及門店周圍等多重因素。不過大部分學員都能在一年內回本，並且還能賺上一些。