2021年7月28日，日本共同社釋出訊息，東京奧組委發言人高谷正哲在記者會上承認東京奧運會開幕中有4000份食物無人吃導致被直接扔掉，並就此事致歉。

高谷正哲表示：“由於訂購的食品數量確實與開幕式當天到場的員工數量有出入。因工作人員沒有吃完所有食品，有很多食品被浪費”，他還稱，廢棄的食品會作為飼料和肥料二次利用。

據瞭解，有相關人士透露，奧運會新聞中心裡的菜品品種單調且價格昂貴，是外面價格的2-3倍。比如有人透露東京奧運會上最便宜的快餐要1000日元，約為59元人民幣。一份西紅柿麵條售價為510日元，相當於30元人民幣。此外，汽水機飲品的價格也高得離譜，一瓶500毫升的可口可樂價格比東京迪士尼樂園裡的價格還要貴，這也令新聞中心內的記者不禁說句：“這簡直是殺客。”

除此之外，運動員們還發現奧運村中的食材大部分是由福島縣提供的，這些食材產自被核輻射汙染的地區，為了解決運動員們的擔憂，奧委會主辦方決定：從今以後，所有為奧運村提供食物的標籤上，不再註明食材的產地。有位日本記者大冢範一為了證明福島食品安全，堅持吃了幾個月福島核食，現在已經確診白血病了，並住院接受化療。

可以說這段時間，有關東京奧運會的負面新聞是屢見報端，這也讓以前宣傳的一些美好的日式濾鏡基本破裂。

比如日本奧運村內部爆發多例病例，也讓日本工作嚴謹，態度認真的說法大打折扣，並且有很多人以為日本人講禮貌，但在開幕式之前，日本奧組委主席森喜朗、開幕式總導演佐佐木宏等人就因歧視女性而被迫辭職。

另外，就在開幕式當天還發生了日本女志願者被性侵的新聞。

因為開幕式主火炬手大坂直美的意外失利，也讓一直想在東京奧運會上營造多元和包容一面的日本再次“破功”了。部分日本網民針對她的日美混血身份進行攻擊，讓她“滾回美國”，一些日媒的配圖也很不友好。

不過，少數的個體畢竟沒有辦法代表一個國家，林子大了，什麼鳥都有，每個人的性格都是不同的，只不過，此次東京奧運會的一些負面新聞，也確實讓人跌眼鏡。