說起加州鱸魚，可能很多人都還沒吃過，甚至沒見過；加州鱸魚原名叫做大口黑鱸，它的原產地是在美洲的淡水湖泊中，它富含高蛋白肉類，富含維生素A和維生素B，滋補肝腎脾胃、也對感冒咳嗽有療效，可化痰止咳，富含多種微量元素，鈣、鎂、鋅、硒等；而且它的肉質鮮美，口感很好的魚類，而且繁殖迅速，因此許多的漁業養殖戶還是比較喜歡它。那麼鱸魚養殖前景如何呢？我們該如何科學養殖呢？

市場前景

加州鱸魚養殖成本根據各地魚苗規格、質量不同，各地塘租、人工等不同而有差異，以下是一位成功養殖加州鱸魚飼養人員的經驗，僅供參考。

據有經驗飼養人員介紹，養殖加州鱸魚成本包括養殖魚苗25萬尾，魚苗支出為4萬元；兩年塘租3萬元；兩年人工7。2萬元；電費2。6萬元；藥費1。8萬元，總支出18。6萬元。

期間除了連續陰雨天導致苗種應激，損失較多魚外，基本沒出現病害，養殖成功後，共出可售賣大、中、小規格魚26160斤，合每斤成本7。11元，目前市場售價為每斤20元左右，其每斤的利潤有13元左右，利潤26160x13=340080元。

以上資料根據成功養殖加州鱸魚，極有經驗的飼料人員所得，由於該次養殖成品魚較多，所以飼料成本較合理。

養殖要點

一、

位置選擇

鱸魚塘口最適養殖面積在5-20畝之間，池塘呈長方形東西走向，水深2-3米，水源選擇無汙染的河水消毒後進行養殖，養殖水體建議為純淡水，同時放苗前水溫要達到10℃以上，每個塘口配備水車、輪式增氧機、湧浪機、50cm寬弧形圍網、料臺，最好具有排換水系統。

二、

魚苗選擇

選擇健康優質的種苗，可以提高育苗成活率和提高魚仔活力和健康指數，從而為後期的成魚養殖提供可靠的保障，使加州鱸養殖效益提高。儘量選擇同一批次的苗種，避免鱸魚自相殘殺；同時品種上應選用快大品系，二齡加州鱸不宜作為首選苗種，廣東苗長勢較快，較市場上的苗種長勢快20%左右；放苗時間一般在水溫22攝氏度以上比較好，馴化好的苗可透過水車進行運輸，四五月份運輸5、6小時基本沒有問題。

三、

餵食管理

前期培水建議使用氨基培水液與肥水EM，不建議使用化肥，放苗時潑灑粵海應激靈，有效啟用魚苗期機體免疫力，提高對病毒、致病菌的抵抗力。一般幼魚攝食量可達總體重的50%，成魚達20%，高峰期體重每月以50%速度增長，一般在2兩之前多數投餵4餐（早上6：30、10：30，下午2：00、5：00），2兩以上一般投餵3餐（早上6：30、10：30，下午4：30），等到10月份刮第一批鱸魚後開始投餵2餐，過年前刮第二批鱸魚後可投餵1餐。

料號轉換可試探性的投餵，如若吃完就可轉料，一般選擇在太陽還未出來時和太陽落山時進行投餵，投餵一般在1h，具體根據吃料情況而定，一般情況一個人可投餵兩個塘口，不建議使用投餌機；同時在料臺四周要設有橢圓形圍網，網寬50cm，15畝的塘口圍網長約15米，寬約10米，可根據養殖面積設定圍網。為防治肝臟病變，在養殖過程中也可拌魚蝦肝膽舒和粵海601（乳酸菌），魚蝦肝膽舒每月拌2個療程，一療程7天，之後使用粵海601交替拌料。

四、

日常管理

每天都要進行魚塘巡視，如果發現魚群生病等問題，應當及早解決，並且應保證魚塘適量透明度。應當防止農藥等物質流入魚塘，尤其是幼魚應當極為注意，少量農藥即可致使全塘魚苗死亡。

飼料的投餵最好是蛋白在40個以上，且應避免飼料單一，加州鱸存在以大食小的情況，應每2個月將同種規格的魚分疏一次，天氣過冷或過熱時不宜分養，另外拉網操作要小心，避免傷魚。

五、

疾病防治

（1）對於車輪蟲病和斜管蟲病，在陰雨連綿的時候最易發生，為了預防該病，全塘潑灑纖蟲滅應當做到定期定量。

（2）錨頭鰠病可導致加州鱸食慾不振而減產，可以使用蟲鰠淨滅蟲，復發時重複使用即可。

（3）鱸魚潰瘍病可導致加州鱸全身各部位出現發炎、出血等病症，可以全塘潑灑氯製劑消毒、同時讓加州鱸內服漁氟康和泰利維。

（4）加州鱸腸炎病可使加州鱸食慾減退而導致減產，可以在飼料中新增土黴素進行投餵。

（5）水黴病可繼發感染，引起病魚死亡，在飼養前期，應當注意清理池底淤泥，並用生石灰消毒，畝畝安可全塘潑灑，並使加州鱸內服抗菌藥。

六、收魚要點

鱸魚價格規律：一般情況，加州鱸的價格在5月份開始上揚，8、9月份價格達到全年最高，10月份隨的廣東加州鱸大批次上市，廣東的價格達到全年最低，11月份本土加州鱸大批次上市，此時本土價格持續走低。

準備拉網前一個星期，可以連續一個星期拌料投餵應激高穩C，潑灑粵海應激靈增強機體免疫力抗應激能力，儘量選擇天氣晴好上午過塘，拉網時可以在集魚區潑灑富力氧可以有效防止魚缺氧、應激而不耐運輸。

以上就是鱸魚養殖的相關情況，但因養殖加州鱸容易發生各種疾病，養殖有風險，望廣大農民朋友慎重考慮。如果你有什麼要補充的，歡迎下方留言。