作為一個愛喝湯的江南人，小編尤其喜愛芋頭排骨湯，這道家常菜。因為它巧妙的將在某些地方本可以當作主食的芋頭與排骨相融合，讓我們在品嚐芋頭細膩口感的同時又能品嚐到湯汁的甘甜，可你知道如何才能收穫高品質、高產的芋頭麼？

方法其實並不難，只要掌握以下幾個要點，廣大的農友們就都能做到。

1、選好土地，合理施肥

作為同樣對鉀肥需求量極大的一種農作物，通常都不建議在原本就已經種植馬鈴薯或生薑的土地上繼續輪作芋頭，因為它極易與前兩者搶奪肥料。

同時在選種芋頭的時機，建議是在冬前或早春，對於土地則是建議深翻三十釐米曬垡，如此便可使土壤疏鬆、透氣、有效地防止地下害蟲。

2、品種擇優，做好準備

要知道，芋頭也根據其生長的環境分為水芋和旱芋，而在我國尤以栽培旱芋地域居多，當然各地的市場也是根據當地的需求而擇優栽培。首先我們都會先從一片無病的地塊中選出子芋作為種子，倘若碰到多頭芋則直接作切塊種植。

3、栽培幼苗，直接種植

倘若種植的地屬於早春地，一旦地溫高於十度，即可立馬種植，但仍需在地表覆蓋地膜，一保證其溫度，然後培育半個月左右，即可進行催芽，當發芽至1到2釐米，即可從中挑選無病、健壯的幼苗經行播種。

4、定植幼苗，合理栽種

採用深溝培育，行距、溝深以70，20分別為最佳，並且建議在栽種前最後再施一部分的基肥以穩定後期的移栽。

5、田間管理，逐層安排

①合理施肥

因為芋頭的生長期較其他的農作物都更為緩慢，而且作為種芋的部分還可以為有幼苗的生長提供肥料，因此在施肥期間以：少量薄肥，促進根系為主，結合培土追肥為輔。

②科學澆灌

由於芋頭對於土壤水分的要求較高，但是其根部抗水能力又較差，因此，當田間一旦有了積水一定要及時排出，否則會引起球莖的黴爛，影響髮根，建議採取乾溼交替輪作。

③中耕培土

原則上，建議在幼苗生長的時期，不單單要追肥，還要及時的中耕培土，警惕多子芋的的發生。

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