很多人的西餐啟蒙,是從一碗意麵開始的。
牛扒太生、沙拉太冷,唯有一碗熱騰騰的意麵,伴著鮮濃醬汁,彷彿天生就能跟中國胃一拍即合,
每隔一段時間我就饞極了它。
可想要在家吃到“地道的意麵”卻不容易,
光配料就得準備七八種,橄欖油、胡椒粉、歐芹碎……都不是咱家廚房常備的。
更別提炒醬汁的時候,還得控制火候、用量,
偶爾想吃一次,太費勁了。
但幾天前我花15分鐘“做出來”的意麵,閨蜜說,比高檔西餐廳做的還好吃!
有圖有真相,給大家瞧瞧我的成果:
也不給大家賣關子啦,它是我最近種草的
!
有了它,等於把麵條和所有配料都配好啦!
用什麼料、用多少量,完全不要你操心。
想吃的時候,
煮一把意麵,再拌一勺醬汁,撒點調料,“咻~”吸溜進嘴裡,好吃,爽!
這麼快速簡單做一碗大廚意麵,
嘴巴和胃瞬間得到滿足,幸福感都從胃裡跑出來啦!
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用叉子挑起沾滿醬汁的意麵,再送入口中,立馬就被征服了!
入口先是酸酸甜甜的番茄醬汁,再混合著香濃的肉粒,麵條爽滑有嚼勁,越吃越好吃!
因為所有調料齊活,
即便你是廚藝小白也能輕鬆做好。
· 如何煮意麵?·
STEP1
:燒一鍋水,把海鹽和橄欖油放入開水中,再放入意麵,煮15分鐘左右撈出;
STEP2
:把醬料包倒入鍋裡,用中火加熱,逼出香氣,再倒入煮好的意麵翻炒1分鐘後裝盤;
STEP3
:放入芝士&歐芹碎和黑胡椒,一份色香味俱全的意麵就做好啦!
配料包裝也很貼心,每一小包都標註了使用步驟,
放料時不會弄混。
一盒正好是一人食量
,飽飽的,麵醬地道,麵條有筋道,簡單又好吃,前幾天寄了幾盒回家裡,
嫂子說舅媽和小外甥都超愛吃吶。
如果只是普通的速食意麵,我也不會推薦給大家,
但它身世來頭還真不小。
首先它是
由從業12年的義大利料理大廚調配的
,配方、口味,都經過大廚反覆調整才最終定下來。
再由
必勝客、肯德基
等等跨國連鎖餐廳的餐飲供應商
寶立集團出品
,它可是
獲得過國際餐飲集團百盛頒發的“金鍋獎”榮譽
的大企業!
無論口味、食品衛生都有嚴格把控
,並透過ISO9001:2015、HACCP、ISO等安全認證,
普通速食品跟它比,真不是一個等級吶。
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·大廚調配麵醬·
醬料是意麵的靈魂,它的好壞直接影響意麵的口感。
而這款意麵的醬料由大廚精心調配好了,
開啟醬料包,香氣立馬撲面而來!
所有配料都是真材實料,瞧!肉眼可見的大塊牛柳、肉粒、番茄、蘑菇……
滿滿食慾感,讓人忍不住大咽口水!
·手工義大利麵條·
麵條是那種經典長條的杜蘭小麥面,產自義大利南部,
高蛋白又低熱量,愛美的姑娘吃也不怕易胖。
更重要是它
煮熟不易斷,嚼起來卻爽滑又彈牙,
太好吃啦!
·意式地道配料·
還有煮麵時要撒的海鹽、讓麵條更順滑的橄欖油、讓口感更豐富的帕馬森芝士、胡椒粉……
煮出來的意麵,口味、賣相一點也不輸高檔西餐廳做的!
意麵共有5種口味:
番茄肉醬、奶油培根、黑椒牛柳、咖哩雞
肉、紅酒香腸。
百吃不厭的經典口味!
大塊的裡脊肉粒,
配上酸甜誘人的番茄醬汁,
吸溜一口,大大的滿足感。
·奶油培根·
鮮嫩蘑菇和培根沾滿香濃的奶油,
每嗦一口都是濃稠的奶香!
再撒上黑胡椒和歐芹碎,口感實在太豐富啦。
瞧這大塊香煎的牛柳,
上面撒滿了香氣濃郁的黑胡椒,
鮮鹹可口
,每一口都大快朵頤。
·咖哩雞肉·
我愛得不行的一款!土豆、胡蘿蔔、雞肉,
在泰國咖哩的調味下,素葷酸甜又不膩,
吃起來超過癮吶。
非常特別的口味,但意外好吃!
大塊的香腸融入紅酒的味道,變得非常入味、鮮甜。
無論哪一款都不令人失望,看著食材從自己手中變成美食,真是成就感滿滿。
更重要的不管是
做給自己吃、愛人吃、家人吃,都開胃又飽腹!
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