每次帶孩子出去，到了吃飯的時間他們都要去KFC，真不知道KFC怎麼那麼大魅力，明明旁邊有很多其他的飯店可以選擇。每次去了都不吃漢堡，必點的是可樂、薯條、雞塊兒之類的。

其實KFC炸雞之類的自己也可以做，做法也不難，今天就跟大家分享一個脆皮雞的做法，簡單幾步做脆皮雞，外脆裡嫩味道好，學會了不用去KFC吃了。

我是用雞翅根做的脆皮雞，雞翅根看起來像小雞腿，和雞腿相比容易熟，小孩子拿取也方便。為了健康著想我是用烤箱烤的，熱量低吃著也不膩。烤好後外面的皮特別脆，裡面是軟嫩的肉，兩種完全不一樣的口感。喜歡吃KFC炸雞的朋友們可以跟我一起看看它的做法。

脆皮雞

【所需食材】雞翅根

【所需調料】生抽、蠔油、鹽、老抽、糖、黑胡椒粉、奧爾良醃料粉、羅勒葉。

【所需裹粉】麵粉、全蛋液、麵包糠。

1、雞腿清洗乾淨，放入調料抓勻，醃製3-4個小時，如果趕時間可以醃短點。

2、醃好後依次裹麵粉、全蛋液和麵包糠。

3、放入預熱好的烤箱，上下火200度烘烤40分鐘，時間和溫度僅供參考，大家根據自家的烤箱脾氣進行調節。

4、烤好後就可以吃了，外面那層皮太脆太好吃了。

雞翅根這樣吃外脆裡嫩少油健康，跟快餐店的味道一樣，孩子喜歡吃。這樣做雞翅根是不是特別簡單，只需醃好了放烤箱一烤就行，非常省事也非常好吃。醃的時間最好長一點，這樣容易入味，吃著也更好吃，醃料根據自己的口味來調節，可以先在碗裡調好，自己嘗過之後再倒進雞翅根裡。

用這個方法也可以做雞米花或者雞柳或者雞塊，只是形態不同，味道都是一樣的，脆皮雞的做法就跟大家分享到這裡了，你們都學會嗎，有時間的朋友們可以自己做一做哦，做好的朋友可以把作品發到評論區一起分享哦！我們下個美食見。

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