蒜蓉粉絲蒸大蝦是很普遍的一道菜，粉絲也經常被人們當作是主食，大蝦是我們經常吃的海鮮，蒜香的味道沒有人能拒絕。這幾個食材搭配起來也會給人們帶來了不一樣的新鮮體驗！今天就把這道一週可以吃5天的菜的做法帶給大家，每個人都要去勇於嘗試新的口味！

蒜蓉粉絲蒸大蝦需要用到的原料有：大蝦1只、粉絲一小捆、小蔥2根、姜2片、大蒜4瓣、生抽兩勺、陳醋一勺、糖半勺、香油一勺、蒸魚豉油一勺、白胡椒粉、適量的水、鹽、油這道菜的具體方法就在下面：

1。準備好要用到的各種東西，首先就要把大蝦的頭去掉了，然後準備一個牙籤，將蝦裡面的線給挑出來，並且扔掉。蔥、姜和蒜這些輔料需要全部都切成末。在製作之前還要提前幾個小時，將粉絲放在水裡泡著，讓它變軟。2。準備一個碗，我們開始調製後面需要用到的醬料。先加入生抽、陳醋、糖、蒸魚豉油、香油、鹽和胡椒粉，然後用勺子將它們給攪拌好了，味道融合在一起。醬汁調製的最後再加入一點點的清水，攪拌好了就可以先放在一邊備用了。

3。等到粉絲完全變軟了，也就代表著它已經浸泡好了。把泡好的粉絲控幹水，平整地擺在盤子的最下面。把蝦也一個一個整齊地擺在粉絲的上面，擺得好一點看上去更加美觀，吃的食慾也就更足了。鍋里加入一點油，將它燒熱到大概五分熱，隨後就將開始切好的蔥薑蒜末倒入，要有香味出來。

4。炒好後就把鍋裡的輔料和油一起撒在盤子上，要均勻一點。接下來再把提前準備好的料汁也均勻地撒在盤子上，讓它可以滲透到粉絲中，這樣入味比較足。鍋裡新增合適的水，把盤子放在裡面。5。需要蓋上蓋子蒸一分鐘，再將鍋蓋開啟蒸八分鐘。開蓋蒸的蝦的肉不會老，而且粉絲也不會發幹，吃起來是嫩嫩的，順滑的。出鍋了以後把蔥葉撕成條狀擺在上面就可以了。

這樣製作的一道菜保留了蝦的鮮味，而且又透過蒜香帶來不同的口感，順滑軟嫩的粉絲也很不錯，吃起來簡直是非常的過癮。相信大家看到這裡也已經是很心動了吧！那不如趕緊在家裡面把需要用到的東西準備起來，自己實踐一下吧！

我是上得了廳堂，下得了廚房，愛鑽研菜譜，愛分享生活的一枚普通奶爸，上面這道菜推薦給大家。如果你覺得這道菜還不錯，可以在文章下方點個贊哦~如果你覺得它非常不錯，那還等什麼呢？下廚房，趕緊動手試試吧！