1、炒黃法炒製程度判定最關鍵的是
A、看表面
B、對比看
C、聽爆聲
D、聞香氣
E、看斷面
答案: E
解析:炒黃的操作雖然簡單,但炒製程度卻較難判定,因為很多藥物表面就是黑色、黃色或灰色的。根據經驗,可以從以下幾個方面判定:①對比看:炒制時一邊炒一邊與生品比較,顏色加深即可;②聽爆聲:很多種子類藥材在炒制過程中爆鳴聲減弱時即己達到炒製程度;③聞香氣:種子類藥材在炒制過程中嗅到香氣時,即達到了炒製程度;④看斷面:種子斷面呈淡黃色時即達到了炒製程度。該條是判定標準中最關鍵的一條。
2、清炒時需用炒黃法炮製的是
A、芥子
B、蒲黃
C、大薊
D、骨碎補
E、枳殼
答案:A
解析:芥子炮製方法為炒黃。蒲黃、大薊多炒炭,枳殼多麩炒,骨碎補多砂炒。
3、萊菔子宜採用的炮製方法是
A、土炒
B、麩炒
C、炒炭
D、炒黃
E、炒焦
答案: D
解析:萊菔子的炮製方法為清炒法中的炒黃。
4、蒼耳子炒黃的作用是
A、降低辛燥之性
B、增強解表的作用
C、降低毒性
D、轉變藥性
E、產生新的功效
答案: C
解析:炒蒼耳子可降低毒性,偏於通鼻竅,祛風溼,止痛。
5、炒王不留行的爆花率應為
A、40%以上為宜
B、50%以上為宜
C、60%以上為宜
D、70%以上為宜
E、80%以上為宜
答案: E
解析:王不留行水溶物的增加與爆花程度有關,爆花率越高,水溶性浸出物也越高。結合實際生產,炒王不留行爆花率達80%以上為宜。
6、下列藥材需要去核的是
A、附子
B、訶子
C、黃芩
D、防風
E、黃連
答案:B
解析:訶子需去核。
7、下列水處理軟化方法電,適用於質地鬆軟、水分易滲入、有效成分易溶於水及芳香藥材的是
A、淘洗法
B、潤法
C、淋法
D、泡法
E、漂法
答案: A
解析:淘洗法適用於質地鬆軟、水分易滲入、有效成分易溶於水及芳香藥材,是用清水洗滌或快速洗滌藥物的方法,如五加皮、瓜蔞皮等。
8、不適於切段的藥材是
A、薄荷
B、荊芥
C、香薷
D、麻黃
E、秦皮
答案:E
解析:全草類藥材和形態細長、內含成分易於煎出的藥材一般適宜切成段,如薄荷、瞿麥、半枝蓮、荊芥、香薷、益母草、麻黃、忍冬藤、黨參、大薊、小薊等。秦皮不適宜切斷,宜切絲。
9、宜陰乾的飲片是
A、荊芥
B、大黃
C、杜仲
D、木通
E、麻黃
答案: A
解析:易褪色、易揮發和氣味易散失及含有不耐高溫成分的飲片宜陰乾,如荊芥、玫瑰花、檳榔、黃柏等。
10、提出火制、水制、水火共製作是
A、《本草蒙筌》
B、《新修本草》
C、《證類本草》
D、《本草綱目》
E、《本草綱目拾遺》
答案: A
解析:明代陳嘉謨在《本草蒙筌》中提出了火制、水制、水火共制三類分類法。