哥們你哪的啊,我東北的啊!
你東北的啊,你們東北人是不是都賊能喝……
一說起東北人,很多朋友都知道他們特別愛喝酒,而且特別能喝,主要是因為東北人在酒桌上,太“豪橫”了。
就算沒有菜,那也得喝二兩酒,大碗酒大碗肉,左鄰右舍在兩旁,五魁首啊六六六!
就這樣,經過一傳十十傳百,北方漢子愛喝酒的形象便深入全國人民心中!
在東北酒桌上,一言不合就“開整”,而且不同於南方地區的慢喝久喝,他們穩穩地將“
快準狠
”體現的淋漓盡致,畢竟喝完了這場,還著急趕往下一場呢。
所以,在東北酒桌上,一般不常見像茅臺這樣昂貴的名酒,畢竟喝的多,如果每月的工資少點,恐怕還不夠酒錢,這點在人意料之中。
不過,令人想不到的是,這幾年東北出現了一大
怪象
,酒桌上不僅少有茅臺,也幾乎沒有本地酒,反而外地酒更受偏愛,尤其是下面3款,一起看看咋回事?
草原白
大家都知道,東北天氣寒冷,每到冬季就成了一個冰雪世界,有些區域性地區甚至會達到零下三四十度的極寒天氣,因此度數高的烈酒在當地非常受歡迎。
而說到國產烈酒,這款來自內蒙古的草原白首當其衝。
它產自錫林郭勒盟,光聽名字,是不是就帶有濃厚的草原氣息?
此酒是典型的草原清香酒,它的配料只有玉米、高粱、水,是正兒八經的純糧釀造,無論配料還是酒體,都彰顯著清香酒純正的特點。
酒液清澈透明,香氣純正,入口醇烈,在寒冷的天氣喝上一杯,
暖而不燒
,再愜意不過了。
衡水老白乾67
對於普通老百姓來說,喝酒講究價效比,也講究知名度,而這款衡水老白乾剛好兩者皆有。
它產自河北衡水,興盛於唐,定名於明,釀酒歷史悠久,建國初期在國家的大力支援下,成立了國內的第一家國營酒廠。
那個年代,67度的老白乾一經問世,便在市場上收穫了很大反響,在河北當地,是名副其實的“
酒王
”,風光無限!
雖然隨著市場競爭激烈,它如今的名氣有所下降,但畢竟老酒廠的底蘊還在,酒質也很扛打。
此酒採用純小麥制曲,以高粱為原料地缸發酵,混蒸混燒老五甑工藝,最終成酒,度數雖高,但口感以
甘冽爽淨
為主,喝著烈而不辣、飲後不燒心,難怪會獨得東北人偏愛。
貴常春
因為喜好烈酒的緣故,東北酒桌上喝的酒,度數普遍偏高,基本上都是五六十度,所以醬酒也是很多酒膩子的心頭好。
這款酒同樣是老酒廠出品,來自貴州貴定酒廠,始建於1953年,距今已有70多年的歷史。
多年來,它憑藉穩定酒質,不僅成為不少酒友心目中親民醬酒的首選,還先後獲得了“
質量穩定合格
”和“
優質白酒精品
”獎,更在當年與老牌習酒一同登上了國際名酒節“
金獎
”的領獎臺,讓人印象深刻。
更難能可貴的是,酒廠各種榮譽加身,負責人仍能堅守初心,以
酒質為王
。
後來,酒廠將國營改製為私營後,經過不斷研發嘗試,釀酒所用工藝,將原本的麩曲升級為傳統古法大麴坤沙,1年制6年陳,再用10年老酒進行勾調,使酒的品質又上一個
新臺階
。
開啟一瓶酒,純正的醬香撲鼻而來,香徹心扉,輕抿一口酒液,醇厚細膩,甘潤順暢,沒有一絲雜味,不愧為老酒廠出品的大麴坤沙酒!