很多國家都有一些比較引以為傲的食材，但是他們所謂的比較好的食材，在其他國家的眼中就不見得有那麼的好，甚至同樣的食材在不一樣的國家價格不一樣，效果不一樣，用途也不一樣。

最近有一個法國人說，中國人簡直是太牛了，在法國最昂貴的食材，在中國確實給豬吃的太不可思議了，那麼這一位法國人，他講的到底是什麼樣的東西呢？其實就是松露，松露在法國是一種比較昂貴的食材，普通人都吃不起，甚至於很多很多的人想用都用不到，在法國很多的餐館裡面，只要是加了松露的菜，它的價格一定不低，所以說松露在法國是很多民眾引以為傲的一件食物。只要吃上了松露那麼你就是很有檔次的啦。在中國市場上面，我們產出的收入也比較多，在雲南地區是君子類的王國。松露在雲南很多地方也有分佈。但是松露卻沒有太多的營養價值。

在我國產出來的松露和法國的松露相似度達到了95%以上。以前還有一位人做過實驗，把兩個國家的松露混合到一起進行烹飪，讓法國人去吃，根本分不出來哪一個松露是中國的？哪一個松露是法國的？所以說中國的松露和法國的松露基本上沒有任何區別，然而在雲南地區松露產出比較多的地方，這些都被村民拿來餵豬當做飼料。

提到松露和豬，其實有一個非常有意思的事情在法國有很多的民眾拿母豬當做尋找松露的幫手。因為母豬尋找松露比人找松露效率高太多了。所以這位法國人說中國的松露拿來餵豬肯定是劣質產品，是不能和法國的松露相比擬的。

中國的松露和法國的松露在本質上就沒有太大的區別，但是在售價方面卻天壤之別。法國的價格是中國價格的8倍以上。因為地區文化的差異，所以法國的松露由於歷史原因，讓他變得非常的有價值，並不是因為收入本身的價值太高。然而在中國歷史上使用松露卻比較的少，沒有使用松露的習慣，這樣就導致了松露不值錢，同樣的東西卻不一樣的價格。

所以很多的人就說你認為好的東西不一定是我認為好的，不知道大家怎麼看這個松露呢？