雙金湯:一年四季都可以食用的營養湯
作用:健脾開胃,消食化積
孩子不愛吃飯,肚子鼓鼓的,大便困難一粒粒的,睡覺不安穩,滿床打滾的情況可以喝
一週歲以上可以喝
雙金湯參考做法如下:
雙金湯有6種材料,每次煮水或者煲湯,6種材料各取1小袋使用
湯包的六種食材
瘦肉200克,獨腳金2克,雞內金3克,太子參5克,山藥幹10克,無花果2顆,蜜棗2顆(2人份)
放入碗中清洗乾淨
1。煮冰糖水:太子參和山藥幹浸泡半小時以上,其他食材清洗一下,放入鍋中,加水沒過食材5公分左右,煮開後小火30分鐘,加入冰糖融化即可濾渣喝水。
加水浸泡半小時
2。煲肉湯:太子參和山藥幹浸泡半小時以上,其他食材清洗一下,加焯水後的瘦肉和食材一起放入鍋中,(砂鍋:煮開後小火煲1小時),燉鍋:煮開後小火燉1。5-2小時。加鹽調味即可喝湯吃肉。
小朋友食用建議煮冰糖水,這樣小朋友會願意喝,大人食用可以煲肉湯喝。
瘦肉切開
涼水下鍋焯水
煮開撇去浮沫
所以食材放入燉盅,燉2個小時
最後加鹽
小孩不愛吃飯,積食、肝火旺盛,睡不安穩,可以試試【雙金湯】獨腳金和雞內金搭配其它。
【櫥窗裡有各種湯包感興趣的可以去看看】
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