孩子一天一天長大，也變得比以前更挑食，這讓很多新手寶媽都開始手忙腳亂，不知道該怎麼改變孩子，開始為了孩子吃飯的難題發愁，尤其是對新手寶媽來說，簡直是每天最大的難題和折磨了，為了孩子操碎了心，還要每天跟在他身後幫他收拾玩具，往往一天下來，比以前上班還要累，今天教你一個解決孩子吃飯難題的小妙招。

這個小妙招就是，用好看又好玩的食物，吸引孩子的目光，這樣就再也不用為了孩子吃飯的事情發愁啦，今天帶來一道

多彩繡球豆沙包

，豆沙包上的彩色都是採用了

抹茶粉

和

紅薯粉

等，都是非常健康的材料，而

豆沙做餡

則滿足了孩子喜歡吃甜食的小習慣，還不用擔心孩子牙疼，好像每個人小的時候都很愛吃甜的東西，接下來就來一起學習一下這道小麵點吧。

［菜名］：多彩繡球豆沙包

［所需菜品］： 麵粉160克， 酵母， 水 ，白糖，紅豆沙 ，紅曲粉， 抹茶粉， 紫薯粉。

［烹飪過程］：

1、把麵粉倒進盆裡，把糖倒進去，然後把酵母倒進去，分多次倒水，一邊倒一邊用筷子輕輕攪拌，把麵粉攪拌成棉絮狀，揉成一個光滑的麵糰，揉好以後放到面板上備用。

2、把揉好的麵糰均勻的分成四份，其中三份分別放進紅曲粉，抹茶粉和紫薯粉，用手慢慢地揉進麵糰裡，一定要揉均勻，不然蒸出來的顏色不好看，估計要揉個十分鐘左右。

3、揉好的麵糰撒上一些乾粉，用保鮮膜蓋住，進行發酵，夏天天熱，估計20分鐘就能發酵好，有一倍大就可以了。

4、醒面的這個時間裡，把豆沙餡攥成團，均勻的分成七小團，蓋上保鮮膜備用。

5、麵糰醒好以後，取出一個小麵糰，記得要把麵糰裡的氣兒揉出去，防止蒸出來的面有泡然後均勻的分成七小份。

6、把每份麵糰像圖片裡一樣，均勻的揉成長條。

7、重複上面的步驟，把另外的三個麵糰也均勻的分成七份，揉成長條，然後用保鮮膜蓋住，防止變幹。

8、接著開始編繡球，像圖片裡一樣，把每個顏色的長麵條都拿出來一個，交錯著編在一起。

9、接著把相鄰的兩條，交叉搭在一起。

10、重複上面的動作，一直到麵條不能搭在一起的時候，捏緊邊角，防止麵糰散開。

11、把編好的繡球皮翻個面，把捏好的豆沙餡包在中間。

12、接下來給繡球收口，收完口捏緊收口的地方。

13、接著把繡球翻過來整理一下繡球的形狀，這樣繡球豆沙包就做好了。

14、重複上面的步驟，用同樣的辦法，再做好剩下的六個豆沙包。

15、包好的繡球放進鍋裡，發酵20分鐘左右，大火燒開轉到中火繼續蒸15分鐘左右，關火繼續悶一會就可以出鍋了，美味的繡球豆沙包就做好了，看著是不是非常有食慾呢。

［烹飪技巧］：

1、編繡球的時候一定要注意別搭錯了。

2、和麵的時候水要分次倒，別一下子倒進去。

文案編輯： 目海食 冒冒