立秋後，有些朋友已經忍不住吃些滋補的食物了，脾胃消化好的人，吃點滋補食物沒有問題，還能正常消化，脾胃弱的就會出現生溼的情況。

一來是滋補食物吃多的緣故，二來是現在的天氣還處於秋溼的狀態，內外夾雜，身體就很容易有溼氣。

若是這個季節因為身體調理緣故，需要吃些滋補的食物或膏方類的，可以同時搭配些祛溼的材料，比如白朮、陳皮、茯苓等一起煮或熬。

想更簡單些，可以直接嚼幾顆砂仁吃，或者把砂仁搗碎下，泡水喝。砂仁能

化溼開胃

，能把脾胃的氣順了，把堵在中焦的溼濁給化開，並且往下引。

砂仁的芳香氣味很濃烈，一開始吃的時候會不習慣，但嚼著嚼著就會覺得好許多。

化溼的食材或藥材很多都是有特殊的芳香氣味，如香薷、佩蘭、石菖蒲、陳皮等。有些人會不喜歡類似的氣味，那就可以選擇廣東、廣西、福建等地煲湯時常放的材料，五指毛桃。

五指毛桃是廣東、廣西等地的民間藥材，能健脾補肺，行氣利溼，舒筋活絡

，關鍵是能入脾、肺、肝三經，性質溫和，無論男女老少，一年四季，都適合。

《常用中草藥手冊》：“健脾化溼，行氣止痛，除痰止咳。治肝硬化腹水，慢性肝炎，肝脾作痛，水腫，風溼性關節炎，勞傷咳嗽。”

全家人若是都想祛溼，健脾胃，又滋養肝肺，煮一鍋五指毛桃湯就可以。

我們這當地氣候很容易潮溼，我們家人身體也是各自情況不同，我和阿古爸是因為前幾年拼工作，導致身體容易引起脾運化不足生溼。阿婆是常年的風溼性關節炎，下雨多，空氣溼度大，就會覺得身體溼氣重，阿公是溼熱體質。

天氣潮溼多，我們家就會開空調除溼一下，全家人也會根據各自身體情況做些運動幫助祛溼，除此外就會煮各種祛溼湯，祛溼茶喝。

相比其他祛溼藥材，五指毛桃我們家最喜歡的是搭配些健脾材料，拿來燉排骨湯或鴨湯，因為它有類似椰奶的清香，完全區別於其他的藥材。

五指毛桃藥效溫和，食用量要略多些才有效，煎煮湯一般用50-100克。搭配其他食材以健脾胃的比較好，如懷山藥、蓮子、芡實等，若是想增強祛溼功效的，可以搭配茯苓、薏米等。

我們家搭配的材料是五指毛桃50克，茯苓、蓮子、芡實各15克。排骨要提前汆水，然後材料全部一起加入鍋內，加水煮開，轉小火燉煮1小時以上，就可以加鹽調味食用。特別注意的是，我會再加上生薑3片，紅棗5個。

這個湯是涉及範圍很廣的藥膳湯，主角是五指毛桃，祛溼又能健脾胃，疏肝活絡，茯苓的健脾淡滲來輔助增強整個湯的祛溼作用。懷山藥、芡實不僅健脾還能益腎，蓮子健脾養心。並且懷山藥和五指毛桃還有補肺的作用，排骨養脾胃，能滋陰。生薑和紅棗搭配是組經典搭配，能調營衛。

整個湯，排骨量不用很多，相當於是個小配角，想增強利水消腫的作用，用鴨肉更好。若是想吃素食的，也可以不用肉類，就單獨這些材料煮也可以。

我們秋天吃素時，若是空氣潮溼，下午煮的清補湯裡就會加上五指毛桃，糖少放點，喝起來也會很清爽。