在今年六月份已經結束了的英語四級考試，不少同學瞬間覺得手中的

普洱茶

、

鐵觀音

、

龍井

不香了，大家知道為啥嗎？因為今年英語四級的最後一題，分數佔比15%的翻譯題，正是關於茶文化的翻譯，有的同學的普洱茶，有的是鐵觀音，有的是龍井。考完後，不少喜歡喝茶的同學紛紛吐槽，覺得手中的普洱茶，鐵觀音，龍井不香了。這次茶真的是徹徹底底任性了一把，讓喜歡它的人有愛有恨，就像啞巴吃黃連，有苦說不出。

在今年英語茶文化翻譯中，可謂是八仙過海，各顯神通。鐵觀音被翻譯成了“

iron god

”——鋼鐵神。龍井被翻譯成了“

dragon well

”——龍水井。普洱硬生生被翻譯為“

common ear

”——普通的耳朵。這真的是應驗了那句——“不給老師你露一手，不然你還以為你教得很好”。面對這些奇葩的翻譯，改卷老師可能都笑哭了。

既然說到了這個龍井，就帶大家瞭解一下關於它的故事，故事有多個，但是我只挑自己瞭解的那個分享給你們。

在宋代的時候，一個叫“龍井”的小村，村裡住著一個靠賣茶為生的老太太。然而有一年，老太太的茶葉質量欠好，導致茶葉賣不出去，那時候老太太生活艱難。突然，有一天一個老叟走進來，他在老太太宅院轉了轉，說要用五兩銀買下放地牆角落的破石臼。那時老太太正愁沒錢，便爽快地答應了。這可把老頭高興壞了，他急忙通知老太太別讓其他人動，立刻派人來抬。老太太想，這輕易地就能得5兩銀子，總得讓人家把石臼乾乾淨淨地抬走。所以她便把石臼上的塵土、腐葉等掃掉，堆了一堆，埋在茶樹下邊。過了一會，老頭還真帶著幾個牛高馬大的小夥子來，一看乾乾淨淨的石臼，忙問石臼的雜物哪去了。老太太照實相告，哪知老頭沮喪地一跺腳：“我花了五兩銀子，買的就是那些廢物呀！”說完拂袖而去。老太太眼睜睜看著白花花的銀子從手邊溜走，心裡著實煩悶。

可沒過幾天，奇蹟發生了，老太太看著那十八棵茶樹新枝嫩葉一齊湧出，茶葉又細又香，成茶泡出來清香怡人，十八棵樹返老還童的訊息一下子傳遍了整個西子湖畔，許多鄉親紛紛來購買茶籽，漸漸地，龍井茶在西子湖畔種植開來，西湖龍井也因此得名。

故事到這裡就結束了，不知道大家有沒有什麼感想。

龍井茶產於浙江省杭州市西湖西南的龍井村四周的山區。茶園分佈在獅子峰、龍井、靈隱、五雲山、虎跑、梅家塢一帶，在山坡溪澗之間的茶園，以雲霧為伴，獨享雨露滋潤。西湖龍井，即生長在這一帶。

龍井

西湖龍井的釆制工藝，每年的春季會分四次按相應檔次釆摘鮮葉。在清明前采頭茶， 稱為“明前茶”。穀雨前釆摘的稱“雨前茶”，又稱二春茶。立夏的時候採三春茶，此時茶芽發育較大，形似雀舌，也稱“雀舌”。四春茶會在三春茶一個月以後採摘，其品質不如前三種。

龍井採摘

高階龍井茶的炒制 分為“青鍋”和“輝鍋” 兩道工序，工藝十分精湛。西湖龍井，之所以享譽世界，它有四絕：一 色絕，二香絕，三 味絕，四形絕。即龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口。

龍井

龍井

龍井茶的檔次，除按採茶時間之外，還有按具體產地之區分。在歷史上 有“獅、龍、雲、虎” 等四個品類。 按外形和內質的 優次分為1～8級。以獅子峰所產最佳，其色澤嫩黃，高香持久；龍井村所產，以其茶葉嫩，芽峰顯露，茶味較濃為特色；而梅家塢所產的茶，做工精湛，色澤翠綠，湯色碧綠，味鮮爽口。

以上就是和大家分享的一些龍井知識，如果大家關於有什麼問題，可以下方留言。

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