幼兒認知互動百科《食物從哪裡來？》

［英］費利西蒂·布魯克斯 漢納·伍德/著

［英］羅莎琳達·邦尼特/繪 李雙燕/譯

系列叢書《食物從哪裡來？》、《土裡長了什麼？》、《大自然是什麼？》、《世界是什麼？》

牛奶從哪兒來的？義大利麵食是什麼？麵包是怎樣做成的？

植物是怎麼生長的？

植物生長在土壤裡，可以作為食物的，有的是植物的根、幹或球莖，還有的是花。

洋蔥和大蒜是植物的球莖。

薯片和薯條

都是用馬鈴薯做的。馬鈴薯是地下莖繁殖，叫作

塊莖

。

胡蘿蔔、甜菜和櫻桃蘿蔔

是植物的

根

。

生菜和捲心菜

是植物的

葉子

。

花椰菜和西蘭花

是植物的

花

。

你可以用植物的種子種植一些蔬菜。它們的生長需要陽光、水和時間。

蕪菁、朝鮮薊、南瓜屬植物、

豌豆、黃瓜、芹菜、甜玉米、

辣椒、綠豆、菠菜、蘆筍

蘑菇、秋葵、西葫蘆、歐洲蘿蔔

菊苣、抱子甘藍、紅薯、羽衣甘藍

水果世界

水果長在藤、灌木或樹等植物上。你吃過下面哪些水果？

蘋果、梨、櫻桃、李子、桃、香蕉、橘子、芒果、葡萄柚、杏、檸檬、酸橙、葡萄、樹莓、草莓、菠蘿、西瓜。。。

果醬罐跡題

果醬通常是用李子和漿果這類無核小果做成的。

奶和奶製品

奶油、酸奶、黃油、奶酷 被稱為奶製品，都是用牛奶做成的。

乳酪的選擇

很多不同種類的乳酪都是用牛奶做成的，你喜歡吃哪一種？

英國的斯提耳頓乾酪，義大利的帕爾馬乾酪、農家鮮乾酪，法國的卡門貝乾酪，瑞士的愛蒙塔爾乾酪，美國的蒙特裡傑克乾酪，西班牙的曼徹格奶酷，義大利的羊奶乳清乾酪，希臘的羊奶乾酪。

蛋類大全

我們吃的蛋大多數是母雞產的蛋，母雞在雞舍或穀倉裡下蛋。

怎麼打雞蛋？

你喜歡怎麼吃雞蛋？

煎雞蛋！炒雞蛋！煮雞蛋！！

肉從哪裡來？

大多數的肉產自農場裡的動物們。

肉店

肉販把肉切成塊銷售，肉做熟了才能吃。

這些食物都是用肉做成的：

香腸、火腿、漢堡肉片、肉丸、臘腸、培根。

烤麵包和蛋糕

大部分的麵包是用麵粉做成的，麵粉來自農民種在田地裡的小麥。

不同種類的麵包

你有沒有留意這兒有多少種麵包？你吃過其中哪些呢？

長方形麵包，空心圓麵包、羊角麵包、麵包卷、義大利拖鞋面包、法國棍子麵包

烘焙大賽

麵包師用麵粉、黃油、糖和雞蛋做蛋糕，再加上其他的香料和澆頭。

魚和其他海鮮

大多數的魚都是野生，它們生活在河流、湖泊和海洋裡，但有一些我們食用的魚是人工養殖的。

魚生活在水裡，人們用漁網或魚竿捕捉它們。鱈魚、金槍魚、比目魚、鯖魚、沙丁魚、鮭魚、黑線鱈。

各種海鮮

海里還有好多其他的東西可以，它們都被稱為海鮮。

對蝦、螃蟹、烏賊、章魚、龍蝦、牡蠣、蛤蜊、貽貝。

義大利麵食是什麼？

義大利麵食是一種用麵粉和雞蛋或水、鹽混合做成的。

大米是怎麼來的？

大米來自水稻。大米的種類很多，有八千多種。大多數的大米在處於熱帶地區的國家的淺水區生長的最好。

在菜市場

這個市場出售你能在書中找到的所有食物。你想先逛逛哪個小攤呢？

在哪兒儲存食物？

罐裝、廣口瓶裝和袋裝的食物可以放在碗櫥裡。新鮮的食物需放在冰箱裡。

烹飪詞彙：

清洗、削皮、切片、擦絲、攪拌、倒入、擀、稱重、煎、攪打、平鍋、壺、擀麵杖、檯秤、鏟子、攪打器、木匙、刀、切菜板、碗、磨碎機、濾器。。。

做飯

下面是用書中提到的食材做成的一些美食和小吃，你最喜歡哪一種？

視覺大發現

你能在書中找到下面所有的東西嗎？

小測驗

1、哪些食物是奶製品？

2、哪些食物長在地下？

3、哪些食物不是產自海里？

END