其實人是“肉食動物”，喜歡吃肉儲存能量是自然選擇的本能，再加上孩子對氣味更加敏感，不喜歡蔬菜的味道，還有就是孩子牙齒咀嚼能力比較差，如果趕上換牙的時候吃蔬菜會增加不適感。

但是，蔬菜除了含有維生素和礦物質，別忘了還有膳食纖維，作用實在是太大！

如果家長給孩子補充益生菌的話，那一定要多吃蔬菜

。因為：

1、幫助定植：

膳食纖維非常賢惠的在益生菌到來之前就把房間——腸道收拾乾淨，讓益生菌拎包即可居住，成為腸道內的常住居民。

科學放大鏡：

益生菌只有定植在腸道內，才能發揮他們強大的作用。而定植是一個動態過程，是與致病菌搶奪“地盤”的過程。這過程需要嚴苛的、健康的腸道環境，膳食纖維對於維護腸道健康起著重要的作用，還可刺激腸道營養因子的生成與釋放，並直接作用於腸道粘液、上皮細胞和腸道菌群，起到保護作用。

2、協助作戰：膳食纖維

是益生菌的“戰鬥伴侶”。二人雙劍合一馳騁沙場，讓致病菌聞風喪膽。

科學放大鏡：

益生菌殺菌機制除了競爭性抑制致病菌生長（搶奪地盤）外，就是利用多種酶使膳食纖維酵解，產生大量乳酸，降低腸腔內PH值，進而抑制致病菌的生長。此過程還能產生抗癌物質、抑制某些腐敗菌酶活性、減少毒性物質的合成。

3、清掃戰場：

戰場是殘酷的，屍橫遍野，不僅有上百億被殲滅的致病菌、犧牲的有益菌，還有無數壞死的免疫細胞、腸道細胞……不及時清理戰場，很可能“瘟疫”蔓延，成為致病菌滋生的溫床。這時，膳食纖維承擔戰後清掃工作，讓有益菌可以好好休息進入下一場戰鬥。

科學放大鏡：

膳食纖維吸水膨脹、刺激腸道蠕動，促進排便，清掃幷包裹體內廢物一同排出體外。同時，膳食纖維在腸道內經細菌發酵過程中能直接吸收水分，還起到預防便秘的作用。

4、發揮能量：

在有益菌的幫助下，膳食纖維再也不是毫無用處的 “穿腸而過”的過客了。

科學放大鏡：

膳食纖維在益生菌的作用下，可以發酵分解產生能量。同時因可降低PH值，進而促進鈣、磷、鎂等礦物質的吸收。試驗表明：每天補充膳食纖維和益生菌後，少年者鈣的吸收率增加26%，青年者鈣的吸收率增加58%。