姜這種東西，即便催好的頭芽，定植後也要很長時間才能出苗，出齊苗用的時間會更長。

綜觀山東昌遇多年種姜的出苗表現，想做到苗全、苗壯、苗齊，難度很大。原因可以透過以下幾點進行考慮。

一，姜種、姜芽質量良莠不齊

無論是買別人的姜種，或者自己留的姜種，都達不到小小的一姜的質量。

一姜，多數都不大，但是發出的芽幾乎個個飽滿、健壯、胖大、抗病抗逆性強、生長旺盛、長勢喜人且質量高、產量大。

為什麼呢？就是因為一姜幹物質含量高！所以，做姜種才能有上好的表現。頭芽、二芽和小芽，無論在出苗時間、長勢、抗病抗逆等多方面都有明顯差別。就拿出苗來說，頭芽出苗時間早，整齊度高，根系發達，展葉晚並且粗壯。缺苗、弱苗、小老苗現象明顯就少。而且質量好，產量高。

頭芽，是整塊姜地優質高產的主力軍！

而二芽、小芽的表現就一言難盡啦！一切的缺點和劣勢都可以在二芽和小芽上表現出來。

很多人，看到姜苗長勢不如意，就能找出一大堆理由。並且一些所謂的“明白人″還能給你出臺一個解決方案。諸如：澆水、噴藥、衝這、衝那。總之，目標就是錢！

說句實在話，光姜種這一樣，如果沒有相當的知識儲備，種多少年姜你也搞不明白。

所以，我再三強調培育優質姜種和姜種催芽的重要性！

沒有好姜種，就不可能有好姜芽，也就不可能有好苗，更不可能有優質和高產！

因此，說姜種決定大姜的質量和產量一點也不過分！

二，氣溫和地溫

在春分和清明節氣，即便白天感覺溫度還挺高，但此時的10公分地溫也並不高。進入穀雨，感覺白天溫度並不高，但如果測量一下10公分地溫反而並不太低，這就是季節。透過咱們穿衣股就能明顯感覺出溫度的變化。

溫度，對姜芽和姜苗來說非常敏感。高，明顯見長。低，生長非常緩慢。上二膜與不上二膜有著明顯差異！

諸如：回茬休眠重新發芽、出苗和生長緩慢、根系不發達、爛根、爛芽等一系列症狀都與溫度有關係！

因此，適時種植非常必要！

三，土壤溼度

溼度，對姜芽、姜根，甚至是薑母影響都很大。有許多就是因為土壤溼度太大而造成了爛芽、爛根。我們昌邑當地稱之為”水爛“。有些芽爛了，在薑母上會重新發個芽，繼續生長，但這種芽，就算以後出了苗，也沒什麼產量，不如趁早拔掉。有的薑母都爛了，連個小芽也不發。

另外，土壤溼度過大，極容易引發土傳性病害。如早期就有根腐、爛脖子等病發生。

其實，溫度、溼度這些都是外因。真正原因是姜先長足根後出苗，也就是出苗時間太長造成的。如果定植後幾天就出苗，就能避免很多問題。

四，土壤板結

這個問題往往不引起姜友們的注意，其實問題很嚴重。

土壤透氣性差，含氧量自然不足，根系也就不發達，長勢肯定弱。滲水性差，在芽、苗期很容易出現漚根導致黃苗，甚至於爛苗死苗現象。如果是板結地塊，澆水要求必需謹慎對侍。

五，除草劑危害

每年在除草劑上中招的比比皆是，主要是前茬除草劑和定植後除草劑的殘留危害和對除草劑的選擇或過量危害。

六，烤芽、烤苗

這個似乎是老生常談了，但是也要重點講一下。

在很多姜友的認知中，姜只有烤苗，根本沒有烤芽這一說。其實，這是錯的！

當姜芽長到離地表很近了，扒開看看，姜芽尖部都已經開始變綠了。或者芽尖剛剛破土，這都應該算是芽期。經過測量：

當棚外溫度超過30℃時，棚內的溫度可以達到40℃以上，最高會超過50℃。二膜下的空氣溫度也會超過40℃。10公分地溫也會接近於40℃。

溫度高了，不光棚內和膜下的溫度會升高，連地都是熱的，不烤苗烤芽才怪。姜芽烤了，不能正常出苗。需要重新發出新芽後才能出苗。

七，蟲害和機械傷

對於機械傷，可能這個詞有點太專業。就是姜芽碰了、磨了之類的受傷，學術術語稱為機械傷。這也是造或出苗不齊的原因。

對於姜苗出不齊的原因太多，應該全方位注意！總之：

姜種和姜芽的質量應該是第一位的！

於師傅就是於師傅！