現在正值秋天，鮮玉米大量上市，數量多價格便宜，很多朋友都特別喜歡煮上幾根玉米吃。但是很多人在吃玉米的時候都會把玉米鬚給扯掉了，玉米鬚同樣營養豐富，但是很多人不知道如何去食用，今天就來跟大家分享玉米鬚的小妙用，看完之後玉米鬚就不要再丟掉了，這個玉米鬚的小妙用就是玉米鬚茶飲，搭配上薏米健康營養，美味養生，做法簡單。咱們一起來看一下玉米鬚茶飲詳細的烹飪步驟吧。

【玉米鬚茶飲】

【烹飪食材】鮮玉米，小蘇打，薏米，食用鹼

【烹飪步驟】

1、這樣做出來的玉米鬚茶飲健康養生，美味有營養，做法都簡單，咱們一起來準備一下玉米鬚茶飲需要用到的烹飪食材，先準備適量的鮮玉米，吃多少準備多少，而且咱們的鮮玉米只需要用到玉米鬚，剝出來的玉米，咱們在做其他美食的時候用，然後準備適量的小蘇打，100克薏米，適量的食用鹼就可以了。準備完成之後，接下來咱們就一塊開始玉米鬚茶飲的烹飪吧。

2、先把咱們準備好的鮮玉米取出來，然後開始剝玉米最外面的葉子，將玉米葉全部剝下來之後，咱們將玉米鬚全部拽下來，然後將它放入一個碗中加入適量的小蘇打，然後倒入適量的清水，將它們抓拌均勻，然後放到一邊浸泡半個小時，玉米鬚浸泡上了之後咱們先將它放到一旁，然後再來處理一下準備好的薏米。

3、接下來咱們將準備好的100克薏米放到一個大碗中，然後倒入適量清水，將其清洗一遍，清洗乾淨之後咱們把水倒掉，然後再取出炒鍋，將薏米倒入鍋中用小火炒幹水分，在這裡一定要注意一下，千萬不要用太大的火候，一定要用小火。

4、翻炒一下可以去除薏米的寒性，三分鐘以後咱們關火出鍋將其裝入到碗中，這個時候玉米鬚也已經泡好了，咱們將泡好的玉米鬚擠幹水分放入到碗中。用小蘇打泡水可以有效去除蟲卵和雜質，使玉米鬚吃起來更加健康。

5、咱們的玉米鬚放入到碗中之後，再向裡面放入適量的食用鹼，然後倒入適量的清水，再一次將玉米鬚清洗一下，清洗乾淨以後，擠幹水分放到薏米里面，玉米鬚經過小蘇打的浸泡，再經過食用鹼的清洗，就已經變得非常乾淨了，我們吃起來也會非常放心。

6、砂鍋裡面倒入適量的清水，放入薏米和玉米鬚，開小火燉煮20分鐘，在這裡一定要注意一下，一定要用小火慢慢燉，這樣才能煮出它們的營養物質，20分鐘以後關火取出裝入杯中即可飲用。一杯非常美味的玉米鬚茶飲就這樣完成了，你喜歡嗎？

【小貼士】

1、玉米鬚一定要先用小蘇打浸泡半個小時，然後再用食用鹼清洗乾淨。

2、在燉煮玉米鬚的時候，咱們要用小火慢慢燉。